基本介紹
- 中文名：辣炒大蝦
- 主要食材：大蝦，蔥段
- 分類：辣，炒
用料,做法,
用料
材料 |
大蝦 |
蔥段 |
姜蒜 |
豆瓣醬 |
香油 |
乾辣椒 |
花椒 |
橄欖油 |
做法
1. 食用油入鍋，六成熱的時候放入乾辣椒，姜蒜片，花椒炒香。 |
2. 放入幾匙豆瓣醬出香，大蝦入鍋，翻炒至蝦殼變脆 |
3. 酌情加入蔥段或其他食材，不過我喜歡只加生蔥，越簡單越待見 |
辣炒大蝦
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