辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。油制是用芝麻油和辣椒製成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油，容易保存...
辣椒醬 1、辣椒醬：選成熟新鮮、紅色辣椒為原料，剪去蒂把，倒入清水中，用竹竿不斷攪拌，洗去粘附的泥沙等污物，撈起裝籮瀝乾，倒入電動剁椒機，加鹽醃製。鮮紅...
芒康縣屬高原溫帶半濕潤季風型氣候區,夏季濕潤,冬季寒冷乾燥,辣椒主產區處於高山乾熱河谷,獨特的山地氣候造就了索多西辣椒的優良品質,製成的辣椒醬呈鮮紅均勻半固態糊...
老乾媽辣椒醬,是一種辣椒醬,營養豐富,可以自己製作。製作的原材料為瘦裡脊肉、辣椒碎、花椒等。中文名 老乾媽辣椒醬 主要原料 辣椒 是否含防腐劑 否 副作用 無...
由其參與制訂的辣椒醬國家標準已於2010年6月18日定稿，並提交給國家調味品協會及國家標準委審核，預計將在半年內出台。目前中國是全球辣椒醬頭號消費國和生產國，...
懶廚娘辣醬,北京懶廚娘商貿有限公司推出的一款具有獨特風味的辣椒醬產品,包括萬能辣醬件、雞絲辣椒醬、牛肉辣椒醬等產品。被譽為第一款具有食療功效:不上火、祛濕健脾胃...
韓式辣椒醬是一種用辣椒、蘋果與大蒜製作的具有朝鮮民族風味的辣醬，主要用於醃製泡菜及其他辣味食品，適於青少年食用。烹飪方法 原料：紅辣椒5斤、蘋果1斤、大蒜1斤...
秘制辣椒醬是由牛肉為主要食材做成的一道用料簡單容易炒制，味道甜酸鮮辣的醬料。主要原料有蔥、姜、胡椒粉、雞精、糖、鹽適量。秘制辣椒醬作為配菜佐餐很實用。
湖南的辣椒醬除了色香味俱全之外，還有開胃，驅寒的功效。特色 一、色 經過淘洗、精揀、破碎熬制的辣椒醬，色澤鮮紅，辣椒醬的紅色來自辣椒的本色。在烹調過程中...
桂林辣椒醬是廣西桂林市的特產之一，有百年左右的歷史。桂林醬料廠制的辣椒醬曾多次被評為自治區、桂林市優質產品和名牌產品，暢銷東南亞各國。桂林辣椒醬因其配料的...
香辣辣椒醬是一道菜品，主要原料是黃帝椒，配料是金針菇、冬粉、 肥牛，調料為色拉油、食用鹽、香辣辣椒醬等，通過炒制的做法而成。產品簡述 海南的香辣辣椒醬采...
鮮辣椒醬是國人餐桌上比較常見的調味品。主要原料是辣椒，口味是辣，工藝是熬和醃製。北派鮮椒醬以熬制為主，採用新鮮辣椒，配以小鍋、低溫（110℃左右）熬制，...
蝦米辣椒醬是一道湖南省的傳統名菜，屬於湘菜系。紅蔥頭、大蒜去皮，和辣椒一起放入攪拌機攪碎或者用刀切碎；鍋里放花生油燒熱，倒入蝦皮炒至出香味。放入切碎的...
醬、豆瓣醬、辣椒醬，這些普通的調味品，在韓國身價百倍，被譽為傳統的“母菜”。背景介紹 大醬、豆瓣醬、辣椒醬，這些普通的調味品，在韓國身價百倍，被譽為傳統...
美味辣椒醬是一款由辣椒，牛肉，姜，花生等原料製成的菜品。材料 辣椒，牛肉，姜，花生，芝麻，花椒粉，鹽，香油，色拉油，乾黃醬 做法 色拉油加熱，放入牛肉和姜...
蒜蓉辣椒醬，即加了蒜蓉的辣椒醬，它的特點為蒜香濃郁，辣味清新，可用於點醮、拌麵、就飯，亦可用於烹飪、炒菜、燒烤等。那種獨特的辣中帶著酸甜的味道特別開胃...
蔥香辣椒醬是一種風味獨特的調味醬料，以其香辣聞名，是廣大民眾喜愛的一種調味料。簡介 辣椒先蒸後炒的目的有二：1、蒸後的辣椒更容易剁制，且不迸濺。2、蒸...
香蔥辣椒醬是由鮮辣椒等製作的食物，輔料是香油，鹽，雞精粉。材料 鮮辣椒200公克，紅蔥頭100公克，蒜頭100公克，沙拉油200cc，香油50cc，鹽2小匙，雞精粉2小匙，...
特辣辣椒醬採用海南新鮮燈籠椒精製而成，經過三次高溫殺菌技術，真空封蓋安全可靠，獨特的工藝流程，秘制配方，絕無添加任何香精、色素、防腐劑、產品香辣可口，色澤...
花生芝麻辣椒醬是一款由花生、芝麻等原料製成的醬品。中文名 花生芝麻辣椒醬 主要食材 辣椒粉,花椒粉 口味 辣味 輔料 鹽、花生、芝麻 製作...
熟拌辣椒醬是一種做法非常簡單的調味醬。就是將辣椒醬和其他喜愛的配菜一起均勻拌勻，熟拌辣椒醬屬於徽菜系列。所需食材 主料 辣椒醬2大匙 調料 白糖1小匙、水1...
醬油辣椒醬 用料 做法
純手工辣椒醬 用料 做法
1、將材料B中的除乾辣椒外的所有香料分別磨碎，可使用石搗或者食品料理機進行加工。2、將材料B中的辣椒乾用熱水浸透後磨碎成辣椒醬；將材料A中的蝦米乾浸軟後...
調料： 色拉油1千克 鹽500克 味素25克 甜麵醬1千克 白糖350克 主料：紅尖椒 10斤 基礎辣椒醬的做法 1.新鮮紅辣椒，我這次製作1.5斤。2.甜麵醬。3.將紅辣椒...
用料材料 用量土豆1隻豬肉300g筍丁花生米甜麵醬糖辣椒醬根據個人口味選擇放與不放料酒做法1. 冷油下花生米,翻炒 2. 煸炒至香味出,火不能太旺。炒完裝盤冷卻...
五香辣椒醬是一味醬料，主料為辣椒。味道辛辣，忌辛辣者慎用。所需食材 主料：辣椒粉(100克)調料：花椒(適量)、桂皮(10克)、草果(2顆)、甘草(5克)、丁香(5...
辣椒醬豆是由黃豆、紅辣椒為主要食材做成的一道菜品，屬於家常菜。所需食材 黃豆2斤、紅辣椒8斤、西瓜、鹽6兩、糖5兩、味素2兩、芝麻油2斤、50度以上白酒2兩...
潮汕辣椒醬是一款辣椒醬，製作原料主要有紅辣椒、紅蔥頭、去皮蒜仁等。材料 紅辣椒300g，紅蔥頭50g，去皮蒜仁100g，橄欖仁50g，豆豉50g，A.沙拉油100CC，香油...
果肉薄或厚,肉薄、辛辣味濃,供乾制、醃漬或制辣椒醬,如陝西的大角椒;肉厚,辛辣味適中的供鮮食,如長沙牛角椒等; 5.甜柿椒類,分枝性較弱,葉片和果實均較大...