辣椒牛肉沫

基本介紹

• 中文名：辣椒牛肉沫
• 主要食材：牛肉，味極鮮醬油

用料

材料	用量
牛肉	適量
味極鮮醬油	適量
小紅辣椒，姜，蒜	適量
芝麻	適量
雞精	適量，沒有可不加

做法

1. 蒜跟姜切沫（不喜歡吃薑的可以直接放姜粉），小紅辣椒切小粒
2. 鍋里放油，將步驟1的材料放油里爆香
3. 將牛肉沫加到步驟2里，放味極鮮醬油炒至變色，8分熟時，撒芝麻一起炒。出鍋時加點雞精，炒勻，出鍋。