蒜苗牛肉末是以牛絞肉、青蒜、辣椒為主的美食。 基本介紹 中文名：蒜苗牛肉末主料：牛絞肉 材料,調味料,作法一,作法二,作法三,作法四, 材料牛絞肉半斤 青蒜4支 辣椒2支調味料鹽半小匙 雞粉1小匙作法一牛絞肉加入水和太白粉拌醃均勻備用作法二先將青蒜洗淨切珠備用作法三辣椒切小圈圈備用作法四起一鍋，加入4大匙油，放入牛絞肉炒散後，再放入辣椒圈、蒜白拌炒片刻後，加入雞粉、鹽和青蒜末一起拌炒均勻，這樣就完成蒜苗牛肉末
