辣味黃豆,以黃豆、五香粉為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:辣味黃豆
- 分類:辣
- 主要食材:黃豆,五香粉
用料
材料 |
黃豆 |
五香粉 |
辣醬 |
鹽 |
做法
1. 泡好的黃豆煮熟,瀝乾晾涼,加五香粉,辣醬和少許鹽,拌勻,放到保鮮盒,蓋好蓋子,放入冰櫃 |
辣味黃豆,以黃豆、五香粉為主料的食品。
材料 |
黃豆 |
五香粉 |
辣醬 |
鹽 |
1. 泡好的黃豆煮熟,瀝乾晾涼,加五香粉,辣醬和少許鹽,拌勻,放到保鮮盒,蓋好蓋子,放入冰櫃 |
辣味黃豆 辣味黃豆,以黃豆、五香粉為主料的食品。用料 做法
黃豆辣椒泡菜 黃豆辣椒泡菜是以黃豆、紅椒為主料的食品 用料 做法
香辣雪裡蕻燜黃豆是一道極具魯式風格的家常菜,具有味道鮮美、口感豐富、營養全面、老少皆宜的特點。簡介 香辣雪裡蕻燜黃豆的做法很簡單,但是需要注意火候與調味。原料 主料 雪裡蕻、黃豆。輔料 乾辣椒、姜。調料 鹽、糖、味素、花椒油、食用油。製作步驟 1、雪裡蕻用清水淘洗、切粒控水。2、乾辣椒拍破、生薑切末...
辣炒香酥黃豆是一道美食,主要食材為乾黃豆,調料為油、鹽、黑胡椒粉等,該道菜通過將食材倒入鍋中翻炒烹飪製作而成。美食介紹 在我家,花生、黃豆從沒斷過,而且購買的量還挺大滴。呵呵,不光是人吃,還有一群小傢伙也特喜歡這食物。想必有人猜到了,對咯,我家的信鴿尤其愛吃花生、黃豆。沒辦法,還有搶食的...
大豆:大豆含有大量的不飽和脂肪酸,多種微量元素、維生素及優質蛋白質。大豆具有健脾益氣寬中、潤燥消水等作用,可用於脾氣虛弱、消化不良、疳積瀉痢、腹脹贏瘦、妊娠中毒、瘡癰腫毒、外傷出血等症;大豆中含的鈣、磷對預防小兒佝僂病、老年人易患的骨質疏鬆症及神經衰弱和體虛者很相宜; 大豆中所含的鐵,不僅量...
辣豆雪裡蕻 菜系及功效:私家菜 健脾開胃食譜 口味:鹹鮮味製作材料 主料:醃雪裡蕻300克,大豆50克 調料:辣椒粉5克,白砂糖10克,味素2克,大豆油10克特色 鹹鮮清脆,香辣微甜。製作方法 1.將黃豆用水泡發洗淨,炒鍋置火上,加入清水,放入黃豆、精鹽,煮熟尚脆時倒在漏勺內瀝乾水分;另將辣椒粉放入碗裡,用...
1、黃豆洗淨,放入沸水鍋中煮至熟,撈出,瀝乾水分;雪裡紅用清水稍浸泡,洗淨,瀝水切成末;紅椒去蒂及子,洗淨,切成末;豬瘦肉稍醃;乾紅尖椒去子,切成段。2、鍋置火上,倒入適量助植物油,大火燒至五分熟,下入蔥段、薑末、乾紅尖椒段爆出辣味,下入肉末翻炒至變色,倒入黃豆炒勻,加鹽翻炒,再加入雪裡...
炒黃豆 炒黃豆是一道菜品,製作原料有黃豆、芹菜、鹽、醬油、辣椒等。注意黃豆需要多泡幾個小時,不行就放水裡煮了一下。做法 小貼士 1.黃豆放三小把就夠了,泡發後能炒一大盤
辣熗芹菜黃豆是一道菜品,主料是芹菜、黃豆。配方 主料:西芹300g 五香黃豆100g 配料:乾紅椒適量 鹽適量 油適量 雞精適量 功效 含有大量的膠質性碳酸鈣,容易被人體吸收,補充筆直雙腿所需的鈣質。芹菜對心臟不錯,又有充沛的鉀,可預防下半身浮腫的現象。步驟 1.乾紅椒切段,芹菜摘葉洗淨切粒。2.鍋爐中放少量...
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香辣豬皮炒黃豆 香辣豬皮炒黃豆是以豬皮、黃豆為主料的菜品。用料 做法
豆芽的維生素含量比較高,口感也比較嫩。黃豆中使人脹氣的物質在發芽過程中被分解,有些營養素也更容易被人體吸收。乾煸黃豆芽是很地道的家常菜,簡單易於操作。材料 豆芽可以是黃豆芽或黑豆芽,因綠豆芽水分過大,不易於煸炒不推薦乾煸綠豆芽。把黃豆芽的鬚根擇掉,只用上部肥大的部分,這樣炒出的黃豆芽不柴不...
辣腐乳汁燒黃豆是一道以辣腐乳、黃豆、香芹為主材的美食。原料:辣腐乳、黃豆、香芹 做法:1. 黃豆提前用清水浸泡12小時,洗淨瀝乾。2. 辣腐乳加些原汁輾碎。3. 香芹洗淨切碎。4. 熱鍋涼油,先放入泡好的黃豆略炒,加一點開水,使開水剛好沒過黃豆,煮開後倒入調好的腐乳汁,煮熟後大火把湯收乾,關火,拌...
黃豆苦瓜辣椎魚湯是廣東省增城民間清暑熱、養正氣的湯水,配以黃豆、苦瓜為湯,具有清熱解暑、清新開胃的功效,且清潤可口,老少皆宜。材料 辣椎魚1~2條(500克左右)、苦瓜500克、黃豆100克、生薑3片。烹製 1、苦瓜洗淨,切成片狀;黃豆洗淨,稍浸泡。2、辣椎魚宰洗淨,下油鍋配薑片煎至微黃。3、然後一起放...
羊棲菜炒黃豆 羊棲菜炒黃豆是以羊棲菜、黃豆為主料的菜品。用料 做法
苦瓜黃豆辣椎魚湯是一道夏末秋初天氣的家庭靚湯,老少皆宜,主要材料是黃豆,椎魚。辣椎魚是廣州增城一帶有名的河鮮,其形狀與塘虱魚相似,其肉味鮮美,營養價值十分豐富。它配以黃豆苦瓜為湯,有清熱、健脾、益氣的作用,正是時下夏末秋初天氣的家庭靚湯,老少皆宜。清熱的苦瓜配以補益的黃豆煲湯是廣東人於盛夏秋...
香辣豆豉豆花是一道菜品,主料是黃豆,配料是肉餡、蔥姜、豆豉醬等,調料為糖、料酒、生抽等,通過翻炒的做法而成。原 料 肉餡、蔥姜、豆豉醬、糖、料酒、生抽。操 作 1、黃豆用水泡製2小時以上(最好隔夜)。2、把泡好的黃豆加入豆漿機內,加入水至最低水位線。插上電源,啟動普通豆漿按鍵。3、內酯用...
香辣豆花是一道美食,主要食材有乾黃豆、韭黃、小蝦皮等,調料為味素、熟芝麻、辣椒麵等,該菜品主要是通過豆花與其他調料涼拌的做法而成。用料 香油 1茶匙、 韭黃 30克、小蝦皮 1湯匙、 味素1/2茶匙、老醋 3湯匙、 辣椒麵 2茶匙 熟芝麻 少許 做法 1.乾黃豆減去雜質及殘缺變質的豆,用清水浸泡8小時以上至...
青椒豆子 青椒豆子是以辣椒、黃豆為主料的菜品。用料 做法
根據個人喜好,可以在醃製時放入花椒葉、乾辣椒、花生米(煮熟)、黃瓜、豇豆等。也可將西瓜改為西紅柿進行醃製,口感微酸,醬香適中。還可將水煮發酵黃豆改為炒黃豆,其做法與前者相同,豆瓣食用與煮黃豆相比較口感較好。食用方法 可放置碗碟內直接食用(也可加入數滴麻油),也可以炒食,喜歡辣味者也可先將乾紅辣椒...
舞鋼熱豆腐是河南省平頂山市舞鋼市的特色小吃。舞鋼熱豆腐選用優質黃豆製作,所制豆腐老於豆花,嫩於平常豆腐。食時,將熱豆腐切塊,澆以特製辣椒汁、食香汁、蒜汁、韭花、芝麻醬即可。其特點是鮮辣爽口,豆香撲鼻,物美價廉,天然營養。熱豆腐介紹 熱豆腐,又稱辣子熱豆腐,是舞鋼市的具有特色的一道小吃,其製作不...
四川香辣豆豉香辣可口,可調味、下飯。做法:1、青紅椒洗淨切碎;蔥姜蒜洗淨切碎備用。2、鍋中放入適量油,燒至溫熱放入肉餡滑散,待肉餡變色加入料酒和老抽翻炒均勻盛出備用。3、鍋中放入適量油爆香蔥姜蒜碎,放入辣椒碎炒出辣味,然後放入豆豉和肉餡,能吃辣的加兩勺老乾媽和適量辣椒油,翻炒均勻即可出鍋。
(2)臘八豆醃漬發酵後,蛋白質分解,胺基酸增加,風味獨特,容易消化吸收;香蒜的辣味主要來自於其含有的辣素,這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用。這兩者料理到一起的湯是非常爽口又開胃的。鴨翅炒臘八豆 1.材料:鴨翅一隻、臘八豆100克、姜一大塊、青蒜三根、辣椒粉一大勺 2.調料:油、鹽適量、醬油一大勺、...
淳安辣椒醬是浙江省傳統的名菜,屬於浙菜系。它以鮮辣味美,清香可口。淳安辣椒醬,製作簡便,能長存久放而又經濟實惠著稱。所需食材 、黃豆、米粉、豆豉、生薑、大蒜、茴香辣椒 烤辣醬豬肉 原料:佐料醬﹕醬油2大勺﹐辣椒麵1大勺﹐辣椒醬2大勺﹐白糖3大勺﹐芝麻2大勺﹐香油2大勺﹐胡椒麵1/3大勺﹐切好的蔥4大勺...