軟曲奇

軟曲奇是以低筋麵粉為原料，雞蛋1個朱古力為輔料的一種食物。

基本介紹

• 中文名：軟曲奇
• 用料：低筋麵粉120克
• 輔料：雞蛋1個朱古力（黑）40克
• 調料：黃油50克乳酪50克白糖50克

材料

用料

• 低筋麵粉120克
  

輔料

• 雞蛋1個
  
• 朱古力（黑）40克
  
• 松子仁40克
  

調料

• 黃油50克
  
• 乳酪50克
  
• 白糖50克
  

軟曲奇的做法

1.黃油軟化，加入細砂糖打發，再加入軟化的奶油乳酪打勻。

2.加入雞蛋液打勻。

3.篩入麵粉拌勻。

4.分別加入朱古力豆和松仁拌勻成麵糊。

5.攤成小餅放在烤盤上。

6.送入180度預熱好的烤箱中層，上下火烤15分鐘左右。