甜柿軟曲奇是一道點心,主料為黃油、糖、開心果、柿子泥、蛋、小蘇打、蔓越莓乾、中粉、丁香粉、鹽、肉豆蔻、肉桂粉。
基本介紹
- 中文名:甜柿軟曲奇
- 主要食材:黃油,柿子泥
- 輔料:開心果、蛋、小蘇打、蔓越莓乾、中粉、丁香粉、肉豆蔻、肉桂粉
- 調料:糖、鹽
原料,做法,
原料
黃油、糖、開心果、柿子泥、蛋、小蘇打、蔓越莓乾、中粉、丁香粉、鹽、肉豆蔻、肉桂粉
做法
1.打發黃油和糖至蓬鬆變白,加入蛋液,柿子泥,和小蘇打,混合均勻。2. | |
2.加入中粉,鹽,肉桂粉,肉豆蔻,丁香粉,切拌均勻,不要攪拌過度。加入蔓越莓和開心果,切拌均勻。3. | |
3.舀一大勺到鋪烘焙紙的烤盤上,或者放入抹油的馬芬模內。 | |
4.如果想要餅乾比較高,厚,那么把麵團冷凍30分鐘左右。如果直接烤,成品會比較薄,延展多。5. | |
5.放入預熱到175C的烤箱內烤15分鐘左右至牙籤插入無麵糊帶出。我的迷你馬芬模很小,容量也是一大勺左右,所以烤時也是15分鐘左右。如果用大的馬芬模,烤時需要更久。 |