基本介紹
- 中藥名稱:豬骨
- 界:動物界
- 門:脊索動物門
- 綱:哺乳綱
- 目:偶蹄目
- 科:豬科
- 屬:豬屬
- 種:豬
- 分布區域:遍及全國
- 採收時間:宰殺後
- 用量:煎湯:60-180g;研末:6-9g
豬骨湯是一道具有能壯腰膝,益力氣,補虛弱,強筋骨之功效的湯,由直通骨、扇子骨、尾脊骨、碎骨,再加上蔥結、生薑、酒、清水熬制而成。...
豬骨,中藥名。為豬科豬屬動物豬Sus scrofa domestica Brisson 的骨骼。具有止渴,解毒,殺蟲止痢之功效。常用於消渴,肺結核,下痢,瘡癬。...
豬骨通草湯是一劑中藥方劑,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。...... 豬骨有補氣血、生乳作用,對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。詞條標籤: 食品, ...
蓮藕排骨湯是廣東省傳統的地方名菜,屬於粵菜系。老少皆宜的,營養滋補的湯。豬骨砍成小塊,蓮藕去皮後,蓮藕切成小塊,紅棗去核。豬骨洗淨,用開水略燒開,目的是除腥...
豬骨高湯是一道含有豐富營養的菜餚。主要食材有豬大骨、酒、姜。只要把豬大骨和各種調料一起放入鍋中加水燉煮,就能變成一鍋美味的豬骨高湯。...
材料黑豆50克、豬骨500克、陳皮1/4個、生薑2~3片,浙醋適量。烹製1、黑豆洗淨,稍浸泡;陳皮浸泡去瓢;豬骨洗淨,用刀背敲裂。 2、一起與生薑放進瓦煲,加入...
豬骨淮山湯是一道菜品,主要原料是淮山藥、豬骨,配料是紅棗、鹽等,本菜品主要通過將食材倒入鍋中燉煮烹飪而成。...
粉葛豬骨湯是一道傳統的藥膳。具有健脾養陰,生津止渴的功效,胃寒濕重者不宜用。...... 粉葛豬骨湯是一道傳統的藥膳。具有健脾養陰,生津止渴的功效,胃寒濕重者不...
霸王花豬骨湯是一道色香味俱全的地方名餚,屬於粵菜系。主要食材:豬排骨300克(斬件).輔料:霸王花:50克,豬裡脊200克<切小塊>,杏仁25克,蜜棗六隻。...
佛手瓜豬骨湯是由佛手瓜和豬骨為主要原材的,一道冬天潤肺的美味湯。...... 佛手瓜豬骨湯是由佛手瓜和豬骨為主要原材的,一道冬天潤肺的美味湯。中文名 佛手瓜...
豬骨板栗湯編輯 鎖定 討論999 中醫學認為:栗子性味甘溫,有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫等功效。 栗子含有豐富的營養成分,包括糖類、蛋白質、脂肪、多...
土茯苓豬骨湯是一道美味的菜餚。主要做法是將土茯苓30-60克(鮮品100-150克),放入煮好的豬骨湯中煎煮半小時,食用時可去藥喝湯。有健脾利濕,補陰益髓作用,可...
海帶豬骨湯是廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系。此湯清涼解暑。排骨洗淨,切小段;海帶泡洗乾淨,切絲。將排骨放入開水中煮5分鐘後,撈出瀝乾水分。鍋中倒入植物油燒至...
雪梨豬骨湯是一道美味可口的名餚,屬於粵菜系。...... 雪梨豬骨湯材料 編輯 雪梨五個,紅蘿蔔400克,扇骨500克,無花果四個,陳皮一小塊。雪梨豬骨湯調料 編輯 ...
土茯苓燉豬骨,是一道家常滋補菜,製作原料主要有豬脊骨、土茯苓。...... 土茯苓燉豬骨,是一道家常滋補菜,製作原料主要有豬脊骨、土茯苓。中文名 土茯苓燉豬骨 ...
木棉花煲豬骨湯是一道以木棉花、豬骨等為材料的一道湯品。...... 木棉花煲豬骨湯是一道以木棉花、豬骨等為材料的一道湯品。中文名 木棉花煲豬骨湯 菜品口味 清...
五指毛桃豬骨湯是一道廣東省的地方傳統名菜,屬於粵菜系。此菜清熱祛濕,清肝潤肺。廣東人愛用來和豬骨、雞等煲湯,取其祛暑化濕之效。客家人自古以來,有採挖五指...
淮山豬骨煲是一道菜品,主要原料有淮山、豬骨煲。...... 淮山豬骨煲是一道菜品,主要原料有淮山、豬骨煲。中文名 淮山豬骨煲 主要食材 淮山、豬骨 輔料 海帶 調...
豬骨煲粉葛是一道美食,主要食材是粉葛、豬骨。...... 粉葛500克、豬骨700克、紅棗4~5枚、陳皮半個、生薑2~3片。豬骨煲粉葛方法 編輯 粉葛去皮、洗淨、切段;紅...
西洋菜豬骨湯是用西洋菜、豬骨製作的一道廣東省傳統的名菜,屬於粵菜系,此菜清熱、祛肝火、滋陰的效果。豬骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原...
紫草豬骨湯做法1.將豬骨砸開,與紫草同煎40 分鐘,去渣留汁成紫草、豬骨汁。 2.將肉湯與紫草豬骨汁混合後滾沸5 分鐘,將雞蛋逐個打破後下入鍋內(棄殼),待雞蛋...
淮山豬骨湯是由淮山,豬骨為主要食材做成的一道菜品,屬於家常湯。有滋陰潤燥,益精補血的功效,適宜於氣血不足,陰虛納差者。...
豬骨藥膳是一道由銀花、蒲公英、皂角刺、夏枯草、豬雜骨等食材製成的美食,具有清熱解毒,活血化瘀,通絡托膿。...
豬骨煨湯做法 編輯 1.姜洗淨、瀝乾水份備用。2.豬腿骨與豬腳分別洗淨、瀝乾水份,放入沸水中氽燙去雜質,撈起備用。3.準備一乾淨砂鍋,放入作法2的豬腿骨與豬腳,...
2. 將泡淨血水的脊骨沖洗數遍後置大鍋中加水沒過豬骨,加生薑數塊(拍破),蔥數根打結,八角(大料)幾顆,花椒一小把,桂皮一小塊,香葉2片(可無),十三香少許(...
豬大骨頭的功效與作用十分豐富,豬骨性溫,味甘、鹹,入脾、胃經,有補脾氣、潤腸胃等功效。骨頭湯中含有的膠原蛋白,能增強人體製造血細胞的能力。...