豬肉鮮蝦香菇餡餃子

豬肉鮮蝦香菇餡餃子是一道簡單的家常餃子，所用材料為豬瘦肉、鮮蝦、香菇、油、鹽、醬油、味素、糖。

基本介紹

• 菜名：豬肉鮮蝦香菇餡餃子
• 難度：普通
• 主料：豬瘦肉、鮮蝦
• 輔料：香菇、油、鹽等

原料

主料

豬瘦肉、鮮蝦

輔料

香菇、油、鹽、醬油、味素、糖

做法

1.乾香菇泡好後用鹽擠擠然後沖洗趕緊備用
2.將洗好的香菇切小丁
3.豬瘦肉用鹽、酒、醬油、少量糖醃製一會
4.基圍蝦去殼去背部黑線，用刀背拍拍
5.將蝦丁、香菇丁、豬肉混合，再加入鹽、油、味素、醬油攪拌均勻
6.買了現成的餃子皮
7.成型啦
8.好吧，開動

小貼士

1.全是豬瘦肉，吃起來會幹乾的，多些油會好些，下次再嘗試別的辦法讓它不那么乾