豆豉辣醬

豆豉辣醬是一種調味品，主要材料有豆豉、豆瓣醬等，輔料有油、薑末、糖、水澱粉等。如果喜歡湯汁多一些，可在炒的過程中加適量水，不加的話，成品會比較乾。

基本介紹

• 中文名：豆豉辣醬
• 原料：豆豉200克、豆瓣醬100克
• 調料：糖少許、水澱粉適量
• 做法：炒勻後加糖調味

原料

豆豉200克、豆瓣醬100克、油80克、薑末適量、糖少許、水澱粉適量。

做法

1、把豆豉和豆瓣醬分別切碎一些。

2、油熱後，倒入豆瓣醬，炒出香味後，加入豆豉和薑末。

3、炒勻後加糖調味。

4、最後加水澱粉即可出鍋。

備註

豆豉和豆瓣醬都是非常常見的調味料，一般的超市都可以買得到。