豆豉苦瓜炒牛肉

用牛肉搭配苦瓜和豆豉製作美食。

基本介紹

• 中文名：豆豉苦瓜炒牛肉
• 主要原料： 牛肉，苦瓜
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：青年人，老年人

·配 料: 牛肉、苦瓜、豆豉

·操 作: 牛肉切片，用鹽、油、醬油、料酒等等醃一會兒

苦瓜切片，用鹽醃一下。

炒炒…… 加了一點豆豉。

·營養價值: 苦瓜 - 苦瓜，為葫蘆科植物苦瓜的果實，全國各地均有栽培，又名錦荔子，癩葡萄，癩瓜，是藥食兩用的食療。

牛肉 - 牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效