豆角炒雞蛋

豆角炒雞蛋

豆角炒雞蛋屬於家常菜菜譜,主要原料是長豆角、雞蛋;工藝是炒,製作難度簡單!

基本介紹

  • 中文名:豆角炒雞蛋
  • 分類:家常菜
  • 口味:家常味
  • 主要食材:長豆角,雞蛋
  • 製作難度:簡單
  • 製作工藝:炒
所需食材,主料,配料,製作方法,食用須知,

所需食材

主料

長豆角、雞蛋。

配料

排骨、辣椒、鹽、味素

製作方法

1、先煎四個雞蛋。
2、四個煎蛋分解完畢,裝盤放一邊。
3、開始炒豆角,加點紅辣椒進去。
4、再加幾塊排骨
5、豆角快炒熟,並且還有一些湯院紙烏汁的時候把煎蛋倒進去翻炒幾下欠充碑。
6、出鍋了

食用須知

豇豆不宜烹調時間過長,以免造成營養損失。
吃出健康
1、豆角除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能夠補腎。多吃豇豆還能治療嘔吐、打嗝等不適。小孩食積、氣脹的時候,用樂講碑生豇豆適量,細嚼後咽下,可以起到一定的緩解作用。
2、雞蛋含墊和設捆有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質,其蛋白質是自然界最優良的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用;同時富含鞏己驗勸DHA和卵磷脂、卵黃素,對鞏罪神經系統和身體發育有利,能健腦益智,改善記憶力,並促進肝細胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內的致癌物質,具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。
美食禁忌
1、氣滯便結者應慎食豇豆
2、腎臟病患者,老年人,蛋白過敏者不宜食用雞蛋。
2、不坑付充可食用太多,以免脹氣。

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