豇豆炒雞蛋

豇豆炒雞蛋是以豇豆、雞蛋為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口感鮮美。

基本介紹

• 中文名：豇豆炒雞蛋
• 主要食材：雞蛋
• 分類：家常菜
• 口味：鮮鹹
• 配料：適量油  適量鹽  適量糖  味素

所需食材

主料

300g豇豆 2個雞蛋

配料

適量油 適量鹽 適量糖 適量味素

製作方法

1、 所需原料，雞蛋，豇豆

2、 豇豆洗淨去筋掰成段

3、 雞蛋打到碗中打散

4 、 鍋中放油，放入打散的雞蛋炒熟

5、 炒好的雞蛋盛出備用

6、 鍋中放油，倒入豇豆煸炒

7、 煸炒到將都變成翠綠色，放入鹽

8、 放入適量的白糖

9、 放入適量的味素

10、 放入適量的水，炒到豇豆成熟

11、 放入炒好的雞蛋煸炒均勻

12、 即可出鍋裝盤

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。