叉燒豆角炒雞蛋

叉燒豆角炒雞蛋是一道菜，製作原料主要有叉燒、豆角、雞蛋、蒜茸。

基本介紹

• 中文名：叉燒豆角炒雞蛋
• 主要原料：叉燒，豆角
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質

材料

叉燒150克，豆角150克，雞蛋2個，蒜茸適量，鹽適量，雞粉適量。

做法

1.豆角洗淨切粒；叉燒切粒；雞蛋加入適量鹽和雞粉打成蛋液。

2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜茸，爆香後加入豆角翻炒後盛起備用。

3.鍋內放少量油燒熱後倒入蛋液炒成蛋碎。

4.加入叉燒和豆角炒勻。

5.加入適量鹽調味即可。