《豆製品加工技術》是黎曦 編，四川科學技術出版社出版的一本圖書。
基本介紹
- 書名：豆製品加工技術
- 作者：黎曦
- ISBN：9787536465947
- 類別：圖書>科技>輕工業、手工業
- 頁數：179
- 出版社：四川科學技術出版社
- 出版時間：2008-11-01
- 開本：32開
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