調製加糖煉乳

《調製加糖煉乳》是2019年12月31日實施的一項行業標準。

基本介紹

• 中文名：調製加糖煉乳
• 外文名： Formulated sweetened condensed milk
• 標準編號： T/ZZB 1400—2019
• 發布日期：2019年11月27日
• 實施日期： 2019年12月31日

起草人

楊淑玲、鄭軍科、梁斌、林學海、趙淑娟、歐菊芳、邢雪峰、林永財、 焦玉芬、 方璐、吳華。

起草單位

本標準由浙江方圓檢測集團股份有限公司牽頭組織制定。 本標準主要起草單位：熊貓乳品集團股份有限公司。 本標準參與起草單位：浙江方圓檢測集團股份有限公司、浙江輝肽生命健康科技有限公司、博維（杭 州）智慧財產權代理有限公司（排名不分先後）。

主要內容

本標準規定了調製加糖煉乳的術語和定義、基本要求、技術要求、試驗方法、檢驗規則、標誌、標籤、包裝、運輸和貯存以及質量承諾。

本標準適用於以生乳和（或）乳製品、食糖為原料，添加輔料，添加或不添加食品添加劑和營養強化劑，經加工製成的粘稠狀產品。