西餐製作(顧健平主編圖書)

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《西餐製作》,顧健平主編,北京旅遊教育出版社有限責任公司出版。

2020年12月8日,入選“十三五”職業教育國家規劃教材書目。

基本介紹

  • 中文名:西餐製作
  • 作者:顧健平,姚路平,陽笑松,周建華,張哲
  • 出版社:北京旅遊教育出版社 
  • ISBN:9787563739028 

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