西葫蘆蝦仁

基本介紹

• 中文名：西葫蘆蝦仁
• 主要食材：西葫蘆1根，蝦仁12個
• 輔料：薑片2片、蒜瓣4瓣、紅彩椒
• 調料：鹽、十三香

做法步驟

1. 準備好薑片，蒜瓣。

2. 清洗好西葫蘆，紅彩椒，西葫蘆中間剖開後，背著切片。

3. 剝掉蝦殼，挑掉前後的蝦線。

4. 熱鍋倒入涼油，加薑片蒜瓣煸炒出香味，放入蝦仁，兩分鐘後，再放入西葫蘆繼續翻炒，四分鐘後，以次加入十三香、鹽，最後出鍋盛盤！