西紅柿炒土豆

西紅柿炒土豆是一道以土豆和西紅柿為主要材料的簡單菜餚。

基本介紹

• 中文名：西紅柿炒土豆
• 主要食材：西紅柿，土豆
• 輔料：辣椒、小蔥、鹽、味素
• 工藝：炒

做法

1.將土豆去皮，接著把土豆、西紅柿、辣椒、蔥清洗乾淨；
2.將土豆切成絲，西紅柿切成塊狀，辣椒斜切成片狀，蔥切成碎花；
3.向鍋中倒入適量的油，接著把西紅柿倒入鍋中，炒至七成熟，把西紅柿盛出；再向鍋中倒入適量的油，把土豆倒入鍋中炒；
4.在土豆七成熟時，將西紅柿倒入鍋中，一起翻炒，再倒入事先準備好的辣椒，一起炒炒。在即將出鍋時，倒入準備好的蔥花、適量的鹽和少量的味素翻炒幾下即可