西紅柿涼麵

西紅柿涼麵是一道以芝麻、黃瓜絲、西紅柿等為主要食材製作而成的麵食。

基本介紹

• 中文名：西紅柿涼麵
• 主要原料：西紅柿
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

材料

芝麻（黑白無所謂），黃瓜絲，西紅柿，香菜，肉絲。

做法

1，燒開水,等麵條熟了放到冰水裡泡著。

2，西紅柿切小塊，鍋里放少量油炒，炒到起沙放鹽、糖、雞精，裝起 。

3，炒過的白芝麻撒到剛才炒好的西紅柿醬里，把香菜切碎，牛肉和黃瓜切絲。

4，把泡在冰水裡的面撈出瀝乾，澆上點色拉油拌勻。把面裝盤，上面澆上西紅柿芝麻醬，再鋪上香菜、牛肉絲、黃瓜絲即可。