製作桂圓是以桂圓為主料的食品
基本介紹
- 中文名：製作桂圓
- 主要食材：桂圓
用料,做法,
用料
材料 |
無 |
做法
1. 先把龍眼用剪刀剪下來，要留根喔不然煮的時候容易爆 |  |
2. 清洗後，鍋里水燒開加入洗後的龍眼 |  |
3. 過水後就可以上籃子啦，找個通風的這樣曬起來更容易 |  |
製作桂圓
相關詞條
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製作桂圓是以桂圓為主料的食品用料材料無做法1. 先把龍眼用剪刀剪下來，要留根喔不然煮的時候容易爆2. 清洗後，鍋里水燒開加入洗後的龍眼3. 過水後就可以上籃子啦，找個通風的這樣曬起來更容易1...
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辨別摻偽的龍眼肉，首先是看外觀。凡摻白糖的龍眼肉不會做得太乾，不然摻入的白糖就會顯現；凡用硫黃熏過的，其表面十分靚麗，顏色偏白，賣相十分好看。其次是聞。龍眼肉有股濃郁的清香味，而用硫黃熏過的龍眼肉則失去了這種香味，聞起來有股硫黃的味道。第三用手摸。龍眼肉經加工晾曬，一般不會曬得太乾，摸...
- 蓮子龍眼湯
蓮子龍眼湯是一款很有特色的中國菜系潮汕菜中的菜式之一，製作原料主要有蓮子、龍眼等。具有美容養顏、延緩衰老功效。菜品特色 美容養顏食譜 延緩衰老食譜 氣血雙補食譜 皮膚病食譜。材料 主料：蓮子30克 芡實米30克 薏米50克 桂圓8克 調料：蜂蜜30克 原料：蓮子30克、芡實30克、薏苡仁50克、龍眼肉8克、水500毫升...
- 桂圓酒釀羹
桂圓酒釀羹是一道美食，製作材料有桂圓肉、酒釀等。食材明細 主料： 桂圓肉一把 酒釀兩匙 製作步驟 1. 桂圓肉洗淨 2. 倒入鍋中，加適量水 3. 大火煮開後改小火煮十分鐘左右 4. 加入兩匙酒釀 5. 藕粉一袋，用少量溫開水調勻 6. 將藕粉倒入鍋中 7. 邊煮邊攪拌 8. 煮至透明黏稠即可 小帖士 如果沒有...
- 蜜餞紅棗桂圓
蜜餞紅棗桂圓 蜜餞紅棗桂圓，是一道美食，主要製作材料有紅棗、桂圓等。用途 健脾益胃 補心養血 大便稀溏 食欲不振 材料 紅棗300克，桂圓肉300克，生薑汁10毫升，蜂蜜300克。做法 將紅棗、桂圓肉洗淨，加水適量，用大火燒沸後，改用文火煎熬至七成熟，加入蜂蜜和生薑汁，邊攪拌邊煮至熟，待冷後裝入瓶內即成。
- 桂圓乾
桂圓乾是鮮龍眼烘乾後製成的，可以用來泡水或做甜湯，挑選時大致可以分為以下4個步驟。看一看：好的桂圓乾外殼兒薄而脆，光滑，飽滿不乾癟，沒有破損和塌陷，顏色呈黃褐色，個頭較大。剝開外殼後,裡面的果肉是棕褐色的。搖一搖：把桂圓乾拿起來搖一下，感覺裡面沒聲響也不晃動的，說明果肉比較飽滿。食用指南 桂圓...
- 桂圓紅棗湯
想起來的時候就來上一碗。用料 紅棗去籽100克、桂圓100克、水適量。做法 1、將水煮沸後，變成小火。2、將桂圓放進沸水中煮20分鐘後，放入紅棗，再燜煮20分鐘即可。3、夏天做好後放入冰櫃冷藏，想起來的時候就來上一碗。營養價值 紅棗對促進血液循環，暢通乳腺很有幫助，而且它和桂圓還具有極佳的補血養氣效果！
- 桂圓雞蛋湯
生產製作 食用指南 主要功效 做法 材料 鮮桂圓肉50克（乾25g），雞蛋2個，紅糖適量。製法 取潔淨桂圓肉置於光波陶瓷煲中，加入適量水置於光波爐內小火燉煮30分鐘，後取出再加入打碎調勻的雞蛋，放入光波爐內高火加熱1分鐘即成。作菜佐餐服食，日3次。功能及主治 溫陽補氣養血，補心脾，益氣血，滋陰降火，強身...
- 高州桂圓肉
桂圓，又稱龍眼、圓眼，一般在農曆六七月桂花飄香的時節上市，因其果實極圓，故有“桂圓”之稱；而其狀似龍眼，又得之“龍眼”之名。高州桂圓肉已享有盛名，經過長期實踐，已形成較成熟的生曬和火焙兩種炮製方法，將優質高州桂圓鮮果去殼去核後加工製作成乾果肉，人們稱之為“高州桂圓肉”。由於獨特的地理條件和...
- 桂圓茶
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桂圓蓮子羹是以桂圓肉為主要食材製成的一道美食。多用於冬季養生食譜、小兒遺尿食譜、夜尿多食譜、失眠食譜、神經衰弱食譜等各類食譜中。所需食材 主料：桂圓肉100克 蓮子200克 調料：冰糖100克 白砂糖50克 澱粉(玉米)20克 製作方法 1. 將桂圓肉加入冷水中洗淨，塊大的撕成兩半，撈出，瀝乾水分；2. 鮮蓮子剝去...
- 桂圓棗茶
桂圓棗茶是一道菜品，主要製作材料有桂圓乾 6粒乾紅棗 10粒冰糖 1湯匙（15g）。用料 桂圓乾 6粒乾紅棗 10粒冰糖 1湯匙（15g）做法 乾紅棗清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。桂圓乾剝去外殼，取果肉。 取一個適用於微波爐的帶蓋容器，放入洗淨的乾紅棗、去殼的桂圓果肉和冰糖，加入600ml涼水，蓋上蓋子。 將容器...
- 桂圓枸杞燉蛋
桂圓枸杞燉蛋 桂圓枸杞燉蛋是以桂圓乾、枸杞為主料，以紅棗等為配料製作的一道菜品。用料 做法
- 桂圓炒螺花
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- 桂圓蒸百合
桂圓蒸百合是一道美食，製作原料主要有桂圓、百合。用途 補氣養血 寧心安神 健腦益智 材料 桂圓肉25克，百合250克，白糖適量。做法 百合剝去老皮，逐片撕掉筋皮，在涼水中泡20分鐘，撈入沸水鍋中稍焯一下，再撈入涼水。然後將桂圓肉、百合一同放入燉盅內，加入白糖和適量水，攪勻，上籠蒸20分鐘，出籠即成。
- 桂圓紅棗雞蛋糖水
紅棗桂圓雞蛋紅糖水有補血養顏的作用。紅棗、紅糖水均有補血功效，桂圓滋補，雞蛋營養豐富，女性多食用這道甜湯健康又有營養。食品用料 乾桂圓100g 小紅棗15粒 雞蛋1枚 黃芪100g 冰糖 15g 製作方法 1． 乾桂圓去殼去核，果肉留用，紅棗去核，清洗乾淨。2． 雞蛋放入小煮鍋中，煮熟後撈出，待涼剝去蛋殼。3． ...
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紅棗等為主要食材，白糖、水等為配料製作而成湯類美食。藥膳配方 桂圓肉20克，紅棗2顆 ，白糖10克。製作方法 1.桂圓肉洗淨，紅棗去核，放入蒸杯內，加水100毫升，放入白糖拌勻。2.將蒸杯放入蒸籠內，大汽蒸30 分鐘即成。食法 每日 1次。功能效用 補益氣血，補腦益智。用於 小兒保健飲料。
- 瀘州鄧氏桂圓乾果傳統製作技藝
瀘州鄧氏桂圓乾果傳統製作技藝 瀘州鄧氏桂圓乾果傳統製作技藝，四川省非物質文化遺產代表性項目。鄧氏家族祖先鄧道協對鮮桂圓、荔枝進行晾曬和土灶烘烤，使得鮮果可以保存一整年甚至更久。傳承保護 2022年2月，被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。
- 桂圓肉蒸蛋
可以治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等症。材料 桂圓肉（乾龍眼肉）1湯匙、水1/2杯，雞蛋4隻、糖適量。製作過程 （1）桂圓肉洗淨，加入半杯水煮滾，待冷，桂圓肉切碎，與汁水，蛋打勻。（2）蛋中再加入適量糖攪勻，同放一深碟內，用大火蒸約10分鐘，即可進食。
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如何做桂圓肉燉雞湯才好吃 1. 雞肉切成小塊，放入沸水鍋內焯水後撈出，洗淨血沫，放入砂鍋內；2. 把桂圓肉洗淨放入砂鍋內；3. 蔥、姜切末，同料酒、胡椒粉一起放入沙鍋內；4. 沙鍋加入清水，放在火上燒開，撇去浮沫，轉用文火燉2小時；5. 加入精鹽、味素調味，盛入湯盆內即成。
- 桂圓紅棗水
這是一款非常不錯的美容養生食品，桂圓，補益心脾、養血安神。紅棗尼，有強筋壯骨、補血行氣、滋潤顏之功效。每星期喝上一兩次，肯定變美女。製作材料 桂圓肉干 10克，紅棗 20克 功效 這是一款非常不錯的美容養生食品，桂圓，補益心脾、養血安神。紅棗尼，有強筋壯骨、補血行 氣、滋潤顏之功效。每星期喝上一兩次...
- 桂圓燉雞肉
桂圓燉雞肉 桂圓燉雞肉，菜名，桂圓使雞肉更加美味。一道養血益顏的美味佳肴。基本材料 雞肉150克，當歸30克，桂圓肉100顆 製作方法 當歸、桂圓肉、雞肉洗淨，將雞肉切片，把全部用料放入燉盅中，加開水適量，蓋蓋，溫火隔開水頓3小時，調味供食用。食療用法 功用：養血益顏 注意：感冒發熱者不宜服用。
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桂圓八寶飯是以桂圓肉、薏米、白扁豆、蓮子等為主料製作的食品 材料 桂圓肉50克，薏米、白扁豆、蓮子（去心）、核桃仁各40克，糖青梅25克，紅棗20顆，糯米500克，白糖60克，豬油適量。做法 將薏米、白扁豆、蓮子用溫水泡發4小時，洗淨，放在普通鍋或高壓鍋內煮熟備用。紅棗洗淨，用水泡發。核桃仁炒熟。桂圓肉...
- 紅糖桂圓蜜
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- 桂圓燉蛋
材料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉干2大匙。製法：1、桂圓肉干用溫水洗淨。2、取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉干，再放入蒸鍋中；蒸約5－8分鐘即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。做法二 製作主料：雞蛋2枚 桂圓乾3顆 製作輔料：枸杞6粒 紅棗4顆 製作調料：白...
