蝦米蒸蛋

蝦米蒸蛋

蝦米蒸蛋是一道由雞蛋、蝦米等做成的美食。

基本介紹

  • 中文名:蝦米蒸蛋
  • 主要食材:蝦米,雞蛋
  • 分類:家常菜
  • 工藝:蒸
材料,做法,

材料

雞蛋2個,蝦米少許,鹽適量,雞精適量,生油適量

做法

1.蝦米洗淨後用清水浸軟。
2.雞蛋加入適量鹽和雞精打成蛋液,然後加入蝦米、涼開水(水和蛋液比例為1:2.5)和生油。
3.隔水蒸至蛋液凝結即可。
蝦米蒸蛋

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