蛋白質穩定性（protein stability）是2018年公布的生物物理學名詞。
基本介紹
- 中文名：蛋白質穩定性
- 外文名：protein stability
- 所屬學科：生物物理學
- 公布時間：2018年
定義,出處,
相關詞條
- 蛋白質穩定性
蛋白質穩定性（protein stability）是2018年公布的生物物理學名詞。定義 蛋白質結構(尤指三維結構)保持完整不變的能力。在抗逆環境下，穩定性包括熱穩定性、抗化學變性劑的化學穩定性和抗蛋白酶的抗降解穩定性等。出處 《生物物理學名詞...
- 蛋白質穩定性分析系統
蛋白質穩定性分析系統是一種用於生物學、藥學領域的分析儀器，於2018年9月28日啟用。技術指標 1: 無需染料 利用酪氨酸和色氨酸自發螢光 2：330 nm 和350 nm 螢光 同時檢測48個樣品 3：在3秒鐘內測量48根毛細管，並檢測更多去摺疊...
- 蛋白質穩定性分析儀
蛋白質穩定性分析儀是一種用於生物學領域的科學儀器，於2019年4月26日啟用。技術指標 通量：同時測定48個樣品；雙紫外(330/350nm)檢測模組和背向反射光檢測；樣品體積：10 μL/樣品；溫控範圍：15-110℃，升溫速度：0.1-7℃/分鐘...
- 蛋白質穩定性檢測儀
蛋白質穩定性檢測儀是一種用於生物學、畜牧、獸醫科學領域的科學儀器，於2018年12月27日啟用。技術指標 技術參數： 1 基於內源性螢光、靜態光散射和動態光散射原理； 2 可測定蛋白熔解溫度（Tm）和聚集起始溫度（Tagg）； 3 Tm值...
- 乳蛋白穩定性
乳蛋白穩定性乳清蛋白 牛奶的組成中87%是水,13%是乳固體。而在乳固體 27%是乳蛋白質,原料乳中除了 pH 4.6 等電點處沉澱的酪蛋白之外的蛋白質統稱為乳清蛋白,占乳蛋白質的18%～20%。乳清蛋白是一組小而緊密的球狀蛋白,水合能力...
- SGEF表達調控EGFR蛋白質穩定性的分子機制
《SGEF表達調控EGFR蛋白質穩定性的分子機制》是依託中國人民解放軍軍事科學院軍事醫學研究院，由周建光擔任項目負責人的面上項目。中文摘要 大量研究表明前列腺癌中EGFR信號通路異常激活，該信號通路激活主要是由EGFR突變或高表達造成的，臨床...
- 蛋白質膠體
根據蛋白質膠體穩定性原理，可以通過破壞這兩個主要穩定因素，使蛋白質分子間的引力增加聚集沉澱。如鹽析法、有機溶劑沉澱法。如果加人適當的試劑使蛋白質分子處於等電點狀態或失去水化層，蛋白質的膠體溶液就不再穩定並將產生沉澱。蛋白...
- 蛋白質的穩定性與聚集
《蛋白質的穩定性與聚集》是依託清華大學，由閆永彬擔任項目負責人的青年科學基金項目。基本信息 項目摘要 蛋白質的穩定性是蛋白質保持天然結構和發揮生理功能的基礎，蛋白質聚集是是多肽鏈的一種普遍性質，在生物工程和多種疾病中起重要...
- 乳化穩定性
溫度升高到一定程度之前,蛋白的乳化性及乳化穩定性都會有所提高,這是由於蛋白的分子構象適當展開,促進了水分子與蛋白分子的作用,提高蛋白質吸附在界面上的容易程度,從而提高了蛋白的乳化性及乳化穩定性;當溫度高於一定值時,蛋白質空間...
- 單體穩定蛋白
單體穩定蛋白 單體穩定蛋白，與肌動蛋白單體結合，使肌動蛋白單體不能聚合成肌動蛋白絲的蛋白質。如胸腺素。細胞生物學名詞。
- 用圖論和能量微擾法研究球狀蛋白質的結構穩定性
找出其最穩定的結構。用圖論方法研究球狀蛋白質在摺疊過程中自由能的變化。用逆摺疊方法進行胺基酸序列的設計。研究目的在於通過分析不同部位對其結構穩定性的貢獻，對這類分子的套用如藥物設計。了解生物體本身具有重要意義。
- 離子對在極端嗜熱蛋白質熱穩定性中的作用
《離子對在極端嗜熱蛋白質熱穩定性中的作用》是依託清華大學，由潘憲明擔任項目負責人的面上項目。基本信息 項目摘要 極端嗜熱菌，是一群最適生長溫度在80到100 度的古菌微生物。從極端嗜熱菌中分離的蛋白質，由常見的20種胺基酸構成。
- 蛋白質復性
在變性條件不劇烈,變性蛋白質內部結構變化不大時,除去變性因素,在適當條件下變性蛋白質可恢復其天然構象和生物活性,這種現象稱為蛋白質的復性(renaturation)。 蛋白質因受某些物理或化學因素的影響,分子的空間構象被破壞,從而導致其理化...
- 多次跨膜蛋白的製備及穩定研究
多次跨膜蛋白的製備及穩定研究外文題名Production and stabilization of multi-spanning integral membrane proteins副題名 外文題名 Production and stabilization of multi-spanning integral membrane proteins...
- 高蛋白乳濁體系穩定性及穩定作用機理的研究
《高蛋白乳濁體系穩定性及穩定作用機理的研究》是依託華南理工大學，由趙謀明擔任項目負責人的面上項目。基本信息 項目摘要 本課題重點探討高蛋白乳濁體系的流變特性。蛋白質與其它成分之間互動作用的分子聚集態變化規律和結構鍵的變化規律...
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《嗜熱細菌的耐熱蛋白質的熱穩定性機制研究》是依託復旦大學，由殷長傳擔任項目負責人的面上項目。基本信息 項目摘要 通過隨機誘變得到熱穩定性發生改變的突變體61個並確定了胺基酸的突變位置。通過對木糖異構酶家族的計算機分析，根據GC含量...
- 基於全原子模型預測提高蛋白質熱穩定的突變位點
但是如何準確地確定提高蛋白質熱穩定性的突變位點依然是尚未完全解決的問題。本課題在前人對蛋白質熱穩定性研究和突變位點分析的基礎上，發展一套計算方法預測提高蛋白質熱穩定性的突變位點。該方法主要包括兩個部分：1、利用全原子模型...
- 含羥基類滲透劑穩定蛋白質的分子機理研究
小分子醇和糖等含羥基類滲透劑是一類重要的蛋白質穩定劑和摺疊助劑，有些（如海藻糖、甘油等）已套用於輔助蛋白質摺疊復性和穩定化，但其作用的分子機理尚不清楚。針對此問題，本研究以羥基滲透劑穩定蛋白質的分子機理研究為目標，選擇...
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酶作為生物催化劑對生物產業具有重大影響，但其較低的生物學穩定性限制了其廣泛套用，因此探求蛋白質穩定化作用機制、建立有效的蛋白質穩定化策略是科學工作者們密切關注的熱點。由於蛋白質結構的複雜性，尚未發現通用的蛋白質穩定化機制。...
- 蛋白界面吸附行為影響乳濁液穩定性的作用機理研究
《蛋白界面吸附行為影響乳濁液穩定性的作用機理研究》是依託華南理工大學，由趙強忠擔任項目負責人的青年科學基金項目。基本信息 項目摘要 利用蛋白組成、結構與功能特性相關的原理，以不規則彈性乳蛋白和緊湊的球狀大豆蛋白為原料，根據蛋白質...
- 抗體穩定性
1. 抗體的穩定性是自然界長期進化的結果抗體是免疫系統中最重要的分子之一,其穩定性是自然進化篩選的結果。在眾多物種中,抗體分子形成了保守而穩定的結構,分子中70% 胺基酸殘基(免疫球蛋白結構域)以beta片層(beta-sheet)形式堆疊,形成...
- 宰後肌肉蛋白質氧化對肉成熟的影響機制研究
離體氧化肌原纖維蛋白或鈣激活酶、細胞凋亡效應酶對肌原纖維蛋白降解的影響；肌肉骨架蛋白氧化位點和構象的關係以及不同構象蛋白對蛋白水解酶敏感性的差異；肌肉蛋白質氧化和脂肪氧化對成熟的貢獻差異及二者的協同關係。
- 螺旋去穩定蛋白質
中文名稱 螺旋去穩定蛋白質 英文名稱 helix-destabilizing protein;HDP 定義 一種單鏈DNA結合蛋白,參與DNA複製,防止DNA解旋後再形成雙螺旋結構,與其他蛋白質相互作用,使單鏈DNA適合於作為複製的模板,令暴露的鹼基易於和底物形成鹼基...
- 關於改善重組蛋白質誘導iPS細胞效率的研究
利用重組蛋白質誘導iPS細胞不存在改變細胞基因組的危險，因而具有很好的臨床套用前景。目前，重組蛋白質誘導iPS細胞存在著效率低，周期長等問題。如何提高重組蛋白質的純度，濃度和穩定性，以及如何使重組蛋白質能高效率地被細胞吸收利用是...
- 長效蛋白質
長效蛋白質-去乙醯化酶(Sirtuin)。去乙醯化酶是存在於所有動物細胞核中的酶蛋白,能提高DNA的穩定性、修復及防衛功能等,具有抑制身體老化的作用。皮膚細胞中也發現了去乙醯化酶,它有促進表皮的再生、促進膠原蛋白和彈性蛋白生成的作用。
- 蛋白質,纖維素對類可可脂朱古力抗霜花的機理研究
研究蛋白質、多糖、纖維素抗朱古力霜花機理。選微晶纖維素和部分動、植物、食用菌等乾物質及其蛋白質、多糖、纖維素的單一或組合製作朱古力與空白組對照，測定粘度、乳化穩定性，親和性和抗霜效果，結果表明酪蛋白明顯促霜而明膠抗霜效果...
- 蛋白質陣列文庫
蛋白質陣列文庫是將不同的具有生物活性的蛋白質分別置於微量板的不同孔內來進行蛋白質功能篩選的文庫。目錄 1 簡介 2 製作 3 比較 簡介 編輯 語音 它實質上是cDNA陣列文庫的繼續。製作 編輯 語音 ...
- 人工設計蛋白質的可摺疊性的高效實驗檢測與最佳化
本課題主要研究對序列可摺疊性進行檢測的高效實驗方法：擬採用基於Split β-內醯胺酶將蛋白質摺疊穩定性與宿主的抗藥性關聯的系統，將其套用於對理論設計序列，特別是對根據統計勢能函式設計的序列的可摺疊性進行系統分析；還擬利用該實驗...
- 蛋白質電泳技術指南
33蛋白質和多肽的毛細管電泳技術套用於分析生物技術93 331當代分析技術與生物製品93 332定性分析94 333定量分析98 334純度分析103 335異質性分析105 336穩定性分析106 337過程的一致性和方...
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螺旋去穩定蛋白 英文名稱 helix-destabilizing protein 定義 一種與單鏈DNA結合,能將DNA鏈拉直,使DNA不形成雙螺旋的蛋白質。 套用學科 細胞生物學(一級學科),細胞遺傳(二級學科) 以上內容由全國科學技術名詞審定委員會審定公布V...
