《離子對在極端嗜熱蛋白質熱穩定性中的作用》是依託清華大學，由潘憲明擔任項目負責人的面上項目。
基本介紹
- 中文名：離子對在極端嗜熱蛋白質熱穩定性中的作用
- 依託單位：清華大學
- 項目負責人：潘憲明
- 項目類別：面上項目
- 批准號：30670420
- 申請代碼：C0505
- 負責人職稱：教授
- 研究期限：2007-01-01 至 2009-12-31
- 支持經費：28（萬元）
項目摘要
極端嗜熱菌，是一群最適生長溫度在80到100 度的古菌微生物。從極端嗜熱菌中分離的蛋白質，由常見的20種胺基酸構成。他們和同源嗜溫蛋白具有40％到85％的同源性，三維結構可疊合。極端嗜熱蛋白質為深入了解蛋白質結構的穩定性和摺疊規律提供了重要的模型。然而，非常有限的結構和熱力學數據，極端嗜熱蛋白質去摺疊的不可逆性和/或測量去摺疊轉變的不可及性，阻礙了獲取極端嗜熱蛋白質熱力學信息的研究進展。統計結果表明，極端嗜熱蛋白質與同源嗜溫蛋白唯一有統計學顯著性差異是其結構中有較多的離子對，其他因素僅僅有一定的傾向性。但是,定點突變試驗的結果發現離子對的能量貢獻有正有負. 本項目選取極端嗜熱蛋白Ssh10b為對象，通過分子設計的方法，構建缺失離子對而其它相互作用儘量保持不變的突變體,結合改變pH來測量離子對的能量貢獻，闡明Ssh10b蛋白質熱穩定性和離子對的關係,為進一步研究蛋白質摺疊規律提供理論基礎.
