蘿蔔青菜湯麵是以細麵條、雞蛋為主料的食品。
基本介紹
- 中文名:蘿蔔青菜湯麵
- 分類:湯麵
- 主要食材:細麵條,雞蛋
用料
材料 | 用量 |
細麵條 | 一把 |
雞蛋 | 一個 |
菜心 | 幾根 |
蘿蔔 | 幾塊 |
新鮮香菇 | 幾個 |
做法
1. 將除了麵條雞蛋以外的材料洗好切好。放鍋里加水煮,把蘿蔔煮軟。 |
2. 把麵條放進以上鍋里煮,煮一分鐘加菜心。 |
3. 用平底鍋煎雞蛋。 |
4. 忘麵條的那個鍋加油和醬油,起鍋,再把雞蛋鋪上去就好了。 |
蘿蔔青菜湯麵是以細麵條、雞蛋為主料的食品。
材料 | 用量 |
細麵條 | 一把 |
雞蛋 | 一個 |
菜心 | 幾根 |
蘿蔔 | 幾塊 |
新鮮香菇 | 幾個 |
1. 將除了麵條雞蛋以外的材料洗好切好。放鍋里加水煮,把蘿蔔煮軟。 |
2. 把麵條放進以上鍋里煮,煮一分鐘加菜心。 |
3. 用平底鍋煎雞蛋。 |
4. 忘麵條的那個鍋加油和醬油,起鍋,再把雞蛋鋪上去就好了。 |
蘿蔔青菜湯麵是以細麵條、雞蛋為主料的食品。用料材料用量細麵條一把雞蛋一個菜心幾根蘿蔔幾塊新鮮香菇幾個做法1. 將除了麵條雞蛋以外的材料洗好切好。放鍋里加水煮,把蘿蔔煮軟。2. 把麵條放進以上鍋里煮,煮一分鐘加菜心。3. ...
青菜熱湯麵是一款麵食菜品,製作原料主要有麵條(生)、小白菜、土雞蛋、金針菇(罐裝)、胡蘿蔔等,需要煮製。原材料 主料:麵條(生)輔料:小白菜、土雞蛋、金針菇(罐裝)、胡蘿蔔 調料:蔥、雞精、香油、胡椒粉 做法 1.炒鍋到油燒熱,打入雞蛋煎至一面固定成形。2.加入開水放入蔥花,青菜和金針菇,胡蘿蔔洗淨...
極簡冬日清湯麵 極簡冬日清湯麵是以青菜、胡蘿蔔為主料的麵食。用料 做法
羊肉糊湯麵是河南地區的傳統麵食,每到冬季都是百姓們的的驅寒食物。餐館裡更新了食物的做法,使其口感更好,深受食客們的歡迎!原料 熟羊肉、麵條、胡蘿蔔、青菜、麵粉、澱粉 配料 蔥、姜、蔥頭、鹽、雞精 做法 1、羊肉切片、胡蘿蔔切絲、青菜洗淨、蔥姜蔥頭切末;2、鍋內添清油(或者羊油)將麵粉、澱粉下入炒...
肉絲時蔬湯麵,是用絲瓜 ,番茄 ,小青菜,肉絲 麵條等製做而成的一道湯麵。原料 絲瓜 半根番茄 半個小青菜 10顆胡蘿蔔 10片肉絲 麵條、 油 老抽、油鹽、味素 做法 1、準備的食材料,絲瓜,胡蘿蔔,番茄分別起成片和塊 。2、小青菜切成小段。3、肉絲切好後用少許老抽醃製片刻。4、鍋內倒入適量的油。加...
清湯麵,中華麵食小吃,顧名思義就是基本不加佐料,尤其是容易使麵條麵湯上色的佐料,如醬油、料酒、肉湯、紅油等的麵條。潔白的麵條、清澈的湯搭配一點小菜,吃起來清淡爽口,非常適合那些喜歡與需要吃清淡食物的人,且能為身體夠補充一定的碳水化合物。原料 主料 麵條 輔料 清水 鹽 做法 1.鍋中加一些清水,蓋上...
羊肉和胡蘿蔔均切薄片備用;熱鍋放花椒、麻椒、辣椒,烘出香味時放油,七八成熱時放入怱、姜、蒜,炒出香味時放羊肉片和胡蘿蔔片,快速翻炒並放鹽、雞精、生抽調味,然後加高湯(開水也行),待水滾起放入麵條,待麵條滾兩次後均勻撒入炒麵,並不斷朝一個方向攪拌(以免糊鍋底),基本再次滾起時放入青菜並...
鮮湯麵 鮮湯麵是以麵條、胡蘿蔔為主料的菜品。用料 做法
4.將麵條煮熟,放入清水盆中過涼,再放入沸水中焯熟,撈出瀝乾,裝入碗內。5.將鍋內倒入清湯燒沸,加入醬油、精鹽、胡椒粉、蔥末攪勻,分別澆入面碗中,再分別放上排骨和青菜絲,即可食用。提示:調料中的花生油作炸料用,所以宜準備比實際消耗量多一些。所屬類別 中餐、快餐、主食類。食物營養 麵條(標準粉...
青菜蝦仁湯麵是一道以麵條、 蝦仁、 油菜心等為主要原料,精心煮製而成的一種麵食,色澤美觀,湯清味美。 適於圍孕期食譜、孕婦食譜,有補虛養身調理、壯腰健腎調理的功效。所需食材 主料:麵條(標準粉)(500克)蝦仁(200克)油菜心(350克)調料:大蔥(10克)姜(5克)鹽(5克)味素(2克)料酒(10克)雞蛋(1克)...
三色素湯麵 三色素湯麵以麵條、香菇為主料的菜品。用料 做法
5.等羊肉燉酥,來處理胡蘿蔔,刨皮,切滾刀塊,下鍋同煮,等個二十分鐘就差不多了,先別忙起鍋,再多煮會兒,面還沒下呢。6.旁邊煮上面,再切好青菜,一會兒也拿水焯一下,量不多,好歹也算是吃了綠葉菜。7.好了好了,這裡把麵條撈起來,那邊將羊肉胡蘿蔔略收收汁,加點味素起鍋澆上去,排上青菜,...
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家常酸菜面 家常酸菜面是以蘿蔔、青菜等為主料的菜品。用料 做法
倒入切好的胡蘿蔔絲和茭白絲 加上調料翻炒均勻即可。吃的時候,倒入菠菜面的上面 食材用料 營養價值 菠菜:平肝、止血、潤燥。茭白:除煩、利水、清熱解毒。胡蘿蔔:養肝明目、健脾、化痰止咳 吃法 ①將面放入沸水中,開蓋煮3分鐘即可。②在湯麵中加入蔬菜葉、適量食醋、芝麻油、香菜,味道鮮美,也可依個人口味...
漿水面是以漿水做湯汁的一種麵條,廣泛流傳於甘肅、寧夏、山西、陝西一帶。相傳該名是由漢高祖劉邦與丞相蕭何在漢中所起,其味酸、辣、清香,別具一格,漿水菜的菜可選用芹菜、白菜、薺菜等葉類蔬菜。歷史源流 漿水面入口酸辣清香,回味無窮,並具有開胃之功效。相傳該名是由漢高祖劉邦與臣相蕭何在漢中么兒拐吃麵...
泡菜熏腸寬面 泡菜熏腸寬面是以泡菜、菜心蘿蔔為主料的湯麵。用料 做法
排骨麵是一道傳統麵食,在粵菜中尤為著名。屬於家常麵食,特點是排骨香酥,麵條滑潤。主料是排骨、面和青菜。其營養豐富,適宜於氣血不足和陰虛納差者,濕熱痰滯內蘊者慎服,肥胖和血脂較高者不宜多食。所需食材 做法一 原料 基本材料麵條500克,大排骨5片,青菜250克,水l0杯,蔥2根,大蒜2瓣,澱粉1杯。a料...
特色:這裡面的青菜是骨湯麵里自帶的,看著飄著大塊大塊的蔬菜,小編就想起晚上就來頓川香牛肉吧。牛肉的胺基酸和辣椒的辣紅素,搭配豬骨湯的營養,為繁忙工作一天的你輸送能量與活力。 食材:牛肉40g,剁辣椒20g;榨菜10g;青豆10g;白象大骨面1袋。 [6-8] ...
按自己的方式來吧 8、焯點葉兒青菜(菠菜),四川一般用豆尖 9、煮麵條,麵條在鍋里煮的過程中,取一隻碗,裡邊放少許雞湯,也就是碗的三分之一的樣子,然後按你的需求倒入調好的紅油汁,這時面好了,直接盛到這個碗裡,然後趕緊放炒好的芽菜肉臊,和青菜,最後可以撒一點熟芝麻和小香蔥就齊了。
主料:鹼水麵條 標準要求:麵條長度、寬窄、粗細均勻、質地柔韌、富有彈性、氣味清香,本品固有的顏色。輔料:蔬菜、高湯、水、食用豬油 標準規定:重慶小面里的蔬菜可選用各類時令豌豆苗、通菜、萵苣葉、捲心菜、大白菜、生菜等的嫩葉或嫩莖。調料:釀造醬油、姜水、蒜水、紅油辣子、味素、雞精、食用植物油、熟芝麻...
①青菜洗淨切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用。②煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入,水開後,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽,熄火後淋上香油。特點 中國家常湯品之一,取料簡單,口味鮮美,含豐富的營養成分,老幼皆宜。西紅柿雞蛋湯 半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。一隻雞蛋,打散,加蔥花少許。
3.水燒開,煮熟麵條撈出,再燙熟小白菜。4.碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯,加入麵條、青菜、牛肉即可。擔擔麵做法 【原料】:麵條200克,豬肉餡400克,芽菜100克,大蔥末25克,薑末10克,蒜茸10克,辣椒麵1.5克,芝麻醬10克,油菜心1棵,香菜少許。【調料】:老抽,生抽,料酒,米醋,高湯,花椒麵,豬油...
其擔子一頭是麵條,調料,碗筷等等,另一頭是爐子,上面一口銅鍋,鍋子分成兩格,一格用來煮麵,另一格則用來燉雞湯或蹄膀湯。只要在沸水中將面和時令青菜煮熟,放上調料澆上濃湯,就可以做成一碗麵成微黃、鮮香麻辣的面了。這種味道好,價錢便宜的小吃一經推出,便深得百姓的喜愛。因為這種小吃是由一副挑在肩上...
3、將炸好待用的細麵條放入鍋中拌勻,上籠屜蒸上半小時出鍋即可使用;做法一 【炒麵配料】:麵條,雞蛋,肉絲,胡蘿蔔絲,小油菜,蔥段,香蔥,老抽。【製作過程】:1.將麵條放入開水,小煮一會,撈出過涼水;2.鍋燒熱,滑油(這樣不會粘鍋),放入雞蛋,炒熟盛出;3.放入蔥段、香蔥、小油菜、胡蘿蔔絲、...
雲吞麵一般以雲吞拌麵,分為湯麵與撈麵:湯麵:是以灼熟麵條(傳統以少許豬油撈一下,現已沒有了)再加入已灼熟的雲吞,再配老火湯底(以大豆芽、豬骨、蝦頭及蝦殼、烤大地魚乾作為湯料),最後加上少許韭黃切段。撈麵:通常以麵條灼熟後稍剩乾水後上碟再放雲吞,加上青菜就成為雲吞撈麵,也有蚝油雲吞撈麵、姜...
而面旗旗和和飯是用包皮面(白麵包高梁面)或白面、雜麵,做成麵條、“圪蚪”、“擦甲”,煮入其中混合食用。具體做法是先在水中煮上適量的小米、黃豆、南瓜、土豆、紅薯、紅蘿蔔、白蘿蔔、山藥豆等,待熬成粥狀基本熟後,下入煮坨坨或面旗旗,再加些白菜、青菜、韭菜、蔥、芫荽、生薑末、鹽之類,和和飯就算做成...
涼滷麵 涼滷麵,以麵條、香油、蘿蔔等為主料的菜品。用料 做法