蘿蔔酸是由白蘿蔔、鹽、白醋、綿白糖經過浸泡而成的一道爽口小吃。
基本介紹
- 菜名:蘿蔔酸
- 難度:普通
原料
主料
輔料
做法
1.白蘿蔔洗乾淨切成一厘米小塊,用鹽水浸泡兩小時,目的是除去付淋朵犁蘿蔔的辣氣。撈出蘿蔔用涼水沖洗,直至沒有辣氣即可,挨訂阿加入白砂糖,白醋(沒過蘿蔔即可),泡一晚即可享用! |
蘿蔔酸是由白蘿蔔、鹽、白醋、綿白糖經過浸泡而成的一道爽口小吃。
1.白蘿蔔洗乾淨切成一厘米小塊,用鹽水浸泡兩小時,目的是除去付淋朵犁蘿蔔的辣氣。撈出蘿蔔用涼水沖洗,直至沒有辣氣即可,挨訂阿加入白砂糖,白醋(沒過蘿蔔即可),泡一晚即可享用! |
蘿蔔酸 蘿蔔酸是由白蘿蔔、鹽、白醋、綿白糖經過浸泡而成的一道爽口小吃。原料 主料 白蘿蔔 輔料 鹽、白醋、綿白糖 做法 小貼士 1.蘿蔔不要去皮喔!
酸蘿蔔是一種醃製的食物。辰溪酸蘿蔔主要取材於沅水河中的兩大江洲(木洲、當江洲)生產的紅蘿蔔,把清脆可口的紅蘿蔔采來後,放在流水中沖洗乾淨,切成均勻的薄的片兒,拌上作料,放在粉紅色的酸水中浸泡,經一個晚上取出,拌上...
原料:大白蘿蔔若干根 調料:鹽 做法:1、把蘿蔔洗淨,瀝乾水分,稍微削掉一些疙瘩,但不用去皮,有皮的酸蘿蔔可爽脆。2、然後切成拇指粗左右的小段,放一個大盆里,撒上一些鹽,拌勻,放置一會兒。3、大概放置一兩小時以後,蘿蔔會...
用料材料 用量白米醋1瓶白砂糖辣椒粉少許蘿蔔或木瓜(水果,蔬菜都可以)做法1. 把蘿蔔去皮,削成一片片,一塊塊也可以,但是不要太大塊太厚。(其他水果同理) 2. 找一個有蓋子的容器,然後放入蘿蔔,倒入白米醋(白米醋淹沒白蘿蔔就可以...
“冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方”,蘿蔔的食療價值大家都知道,蘿蔔生吃,據說還有抗腫瘤抗病毒的功效。在廣東,人們常用類似的方法製作木瓜、芥菜、黃瓜等,統稱“醃鹹酸”,大街小巷都有賣的。根據傳統的經驗,再加上一點小小的...
《靖西酸嘢珍珠蘿蔔酸製作技術規程》是2018年12月31日實施的一項行業標準。起草人 張國康、韋里紅、梁丹妮、廖瑩、梁忠茂、黃成想、趙鳳利。起草單位 靖西市質量技術監督局、廣西靖西梁鵬食品有限公司。主要內容 本標準規定了靖西酸嘢 ...
不溶於水和甘油。極難溶於乙醇。微溶於植物油脂(0.7g/100m1),易溶於氯仿(30g/100m1)。熔點134~138℃.天然品存在於蛋黃等中。 中文名 Β-阿朴胡蘿蔔酸乙酯 英文名 ETHYLBETA-APO-8'-CAROTENOATE(TRANS) 化學式 C32H44...
貴州貴陽泡酸蘿蔔 用料 做法
白蘿蔔酸辣湯是一道菜餚,主要食材是白蘿蔔和海帶。所需食材 白蘿蔔1 50克,海帶50克。黑木耳50克。玉蘭片50克,瘦豬肉50克。紅辣椒1個,料酒、姜、醬油、香油、胡椒粉、白醋、鹽、味素、澱粉各適量。製作方法 1.將海帶、黑木耳...
蘿蔔酸梅湯 蘿蔔酸梅湯,是以鮮蘿蔔、酸梅為主材的菜品。原料 鮮蘿蔔250克。做法 洗淨切薄片,酸梅2隻,水煎,加精益少許,去渣飲湯。功效 有寬中行氣、化積消痰、下氣生津之功,可治療飲食積滯或進食過飽而引起的胸悶、腹脹等。
蘿蔔酸豆角 用料 做法
該菜餚食材普通、烹飪簡單、酸辣鮮香、口感清爽、營養健康、菜式自然實惠、貼近百姓生活。材料:食材:白蘿蔔絲 200g 雞蛋 1枚 大蒜葉 30g 香菜 5棵 清水 150ml 鹽 隨口味 麻辣粉 少許 香醋 隨口味 水澱粉 適量 味素 隨口味 做法...
酸甜蘿蔔酸甜黃瓜 用料 做法
白蘿蔔酸梅湯是一道菜品,主料為鮮白蘿蔔、酸梅等。配料:鮮白蘿蔔250克,酸梅2枚,食鹽適量。製法:把新鮮的白蘿蔔洗淨,切成薄片,與酸梅一起放入砂鍋中,添加適量的清水,用小火煮1~2小時,添加少許食鹽,去渣飲用。藥用:當飲料...
原料 胡蘿蔔20克,捲心菜10克,麵粉少許,優酪乳-45毫升。調料 肉湯150毫升,黃油適量。做法 (1) 將捲心菜和胡蘿蔔洗淨,切成細絲,煮爛備用。(2) 鍋在上火,加入黃油燒熱,先放入麵粉略炒一下,再加入肉湯,捲心菜絲,胡蘿蔔絲煮...
紅蘿蔔酸梅湯是一道由紅蘿蔔酸梅為主料製作而成的湯,味道鮮美。中文名 紅蘿蔔酸梅湯 主要食材 紅蘿蔔,烏梅 分類 湯 口味 酸甜 功效 理氣調理,清熱解毒,健脾開胃 目錄 1 所需食材 2 製作方法 3 食用須知 所...
《胡蘿蔔酸奶蛋糕》是一款休閒類小遊戲,遊戲大小是1162K。背景設定 快來看啊,女生們注意,想不想學習怎么做優酪乳蛋糕,這可是很美味的,其實一點都不難的,只要跟著步驟去做就好了,還等什麼,趕緊來學習。操作指南 如何開始 遊戲加...
六、“鮮”,須鮮得爽口。若醃過了頭,蘿蔔黃瓜就會軟不拉嘰,失卻了清爽。常見品種 蘿蔔酸、芒果酸、蘋果酸、鳳梨酸、番石榴酸、胡蘿蔔酸、筍皮酸、紅薯酸、涼薯酸、蒜頭酸、辣椒酸、木瓜酸、蕎頭酸、刀豆酸、佛手瓜酸、西芹酸...
紅糟酸,是在稍高於室溫的環境下製成。用於醃製姜酸、蘿蔔酸、四季豆等廣西常見的酸,也可用於家常炒菜,紅糟酸香味沁人心脾,讓人垂涎三尺,食用後回味無窮,是武宣縣特產的健康食品。菜品特色 武宣縣二塘鎮光山村是全縣紅糟種的主...
柳州人似乎沒什麼不可以入酸最常見的酸有:蘿蔔酸、胡蘿蔔酸、筍皮酸、紅薯酸、涼薯酸、蒜頭酸、辣椒酸、木瓜酸、蕎頭酸、刀豆酸、佛手瓜酸、西芹酸、黃瓜酸、西蘭菜梗酸、通菜梗酸、包菜酸、棒棒菜酸、蒜心酸、蓮藕酸、馬蹄酸...
6、將醃製好的黃瓜條夾入保鮮盒水,用酸醋汁浸沒,加蓋密閉,放入冰櫃冷藏,泡醃2小時左右取出食用,口感最佳。貼 士:1、“酸嘢”最佳食用時間:大多數蔬果食材,譬如蘿蔔酸、萵筍酸的最長醃製時間是8小時,超過8小時就會變黃變蔫,...
彝族酸菜從原料上可以分為圓根酸菜、青菜酸菜、蘿蔔酸菜等,從成品上可以分為濕酸菜和乾酸菜。濕酸菜可以做調味品,也可以獨做成美味菜餚。彝族民間傳統的酸菜純屬綠色植物,味道純正,色澤美觀。乾酸菜湯大熱天可以解暑、止渴、開胃。酸菜...
品種分青菜酸、青菜蘿蔔酸、油菜酸、芹菜酸等。富源酸菜經檢測化驗,無毒無副作用,具有健胃消食、減肥之功效,是調節口胃的配備品。吃法上可與肉類、豆類等食品炒、煮、蒸、冷食,做法多樣。在眾多酸菜品種中,數墨紅阿依酸菜、後所...
“侗不離酸”,不論是日常三餐,還是節日喜慶都不離酸。這話概括了侗族人民的飲食特點。侗酸分醃酸、咬酸、潦酸、泡酸等四種。醃酸有葷酸、素酸之分,醃素酸主要有青菜酸、蘿蔔酸、嫩薑酸和辣椒酸等;醃葷酸主要有豬肉酸、...