廣西蘿蔔酸水果酸

廣西蘿蔔酸水果酸是以白米醋、白砂糖為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：廣西蘿蔔酸水果酸
• 主要食材：白米醋，白砂糖

用料

材料	用量
白米醋	1瓶
白砂糖	-
辣椒粉	少許
蘿蔔或木瓜(水果，蔬菜都可以)	-

做法

1. 把蘿蔔去皮，削成一片片，一塊塊也可以，但是不要太大塊太厚。（其他水果同理)
2. 找一個有蓋子的容器，然後放入蘿蔔，倒入白米醋（白米醋淹沒白蘿蔔就可以），放入糖和辣椒粉(這個可以按個人喜好 ），然後那筷子沾點嘗個味，太酸可以加糖加辣來改善
3. 切忌不要加水
4. 蓋上蓋子，要過4.5個小時就可以吃，看蘿蔔厚薄來決定時間！ 這個十分酸辣脆爽，在學校宿舍每次弄，每次都被我們很快的吃完