蘿蔔小排冬粉湯

卜小排冬粉湯是一道菜品。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔小排冬粉湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：小排，蘿蔔

用料

材料	用量
小排	6元（半斤）
蘿蔔	3元（一個）
冬粉	2元
小蔥	三根
生薑	半個
大蒜	四分之一個
黃酒、醬油、雞精、鹽	-

做法

1. 切菜

2. 多放菜油，放生薑與大蒜先炸一會

3. 放下小排炒一分鐘

4. 放下白蘿蔔炒兩分鐘，再放鹽一勺，黃酒、醬油炒一下

5. 微燜一下

6. 找出砂鍋，將燜好的蘿蔔小排倒入砂鍋，加水，再加少量的黃酒、鹽、醬油······

7. 大概燉15分鐘，一鍋滿滿的蘿蔔小排湯就出爐了！！