蘿蔔土豆冬粉湯

蘿蔔土豆冬粉湯是一道簡單的家常菜，所用材料為蘿蔔、土豆、冬粉、蔥、姜。

基本介紹

• 中文名：蘿蔔土豆冬粉湯
• 主要食材：蘿蔔，土豆，冬粉，蔥，姜
• 難度：普通
• 輔料：濃縮湯料、鹽

做法

1.準備食材。蘿蔔和土豆切成長條（或細絲）。姜切片。
2.用姜熗鍋，然後加適量水。
3.冷水，下蘿蔔和土豆條。
4.蓋上鍋蓋，小火熬煮15--20分鐘。
5.取一湯碗，內放一把冬粉。冬粉不用煮也不用泡，熱湯就可以將之燜熟，口感非常好。我做有冬粉的湯都用這種方法，屢試不爽。
6.鍋中加入濃縮湯料和鹽，繼續煮2分鐘。起鍋倒進放有冬粉的碗中。撒上蔥花，齊活，開動吧！

小貼士

1沒有濃縮湯料也可以，味道也很鮮美。