蘋果麵餅是一道美食。
基本介紹
- 中文名:蘋果麵餅
- 分類:餅,饅頭
- 主要食材:蘋果,麵粉
用料
材料 | 用量 |
蘋果 | 1隻 |
麵粉 | 適量 |
雞蛋 | 1隻 |
酵母粉 | 1小匙 |
白糖 | 2大匙 |
做法
1. 蘋果洗淨去皮 | |
2. 打成泥 | |
3. 將蘋果泥放入大盆里,打一個雞蛋,一大勺白糖,一小勺酵母粉,加入適量麵粉 | |
4. 麵粉以能和成團為準,可以少量多次的加 | |
5. 將面盆放入溫暖處發酵至兩倍大 | |
6. 再略微的揉一揉 | |
7. 分劑,滾圓 | |
8. 再按扁,醒20分鐘左右 | |
9. 平底鍋燒熱了,不用放油,將麵餅依次放入鍋里,蓋上蓋 | |
10. 小火兩面各煎10分鐘左右即可 |