蘋果蛋餅

蘋果蛋餅

蘋果蛋餅是一道以蘋果、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

  • 中文名:蘋果蛋餅
  • 主要食材蘋果雞蛋
  • 輔料:鮮奶100毫升,25克,色拉油
  • 營養價值:纖維質
用料:蘋果2個(約300克),雞蛋4個,鮮奶100毫升,25克,色拉油適量。
做法:
1、將雞蛋打散,加入鮮奶及糖攪拌。
2、將蘋果去核,切成花片。
3、燒熱平底鍋,加入油,再將蛋漿倒入鍋中用小火煎。
4、將蘋果片鋪在蛋餅上,待底部熟後再翻轉煎,然後裝盤。
此餅色澤金黃,味美,口感好。可瘦身、排毒。胃口不佳者常食效果好。
營養價值: 蘋果 - 一隻中等大小,未削皮的蘋果可提供3.5g的纖維質一一是營養專家建議的bda的百分之10以上一一而且僅合80個卡路里的熱量(即使削了皮,也含2.7g的纖維...)
雞蛋 - 1、蛋白質:雞蛋含豐富的優質蛋白,每100克雞蛋含12.7克蛋白質,兩隻雞蛋所含的蛋白質大致相當於150克魚或瘦肉的蛋白質。雞蛋蛋白質的消化率在牛奶、...
牛奶 - 乳汁是哺乳動物出生後惟一的食物。新鮮乳汁不僅含有其他食物所含的全部營養,還含有世上千萬種食物所沒有的生物活性物質(有人稱之為“命脈素”)

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