蘋果起司是以全麥消化餅乾、香濃奶酥餅乾為主料的甜品。
基本介紹
- 中文名:蘋果起司
- 分類:甜點,烘焙
- 主要食材:全麥消化餅乾,香濃奶酥餅乾
用料
材料 | 用量 |
全麥消化餅乾 | 60克 |
香濃奶酥餅乾 | 40克 |
砂糖 | 26克 |
奶油 | 40克 |
奶油乳酪 | 200克 |
蘋果 | 1個 |
砂糖 | 50克 |
全蛋 | 1個 |
酸牛奶 | 20毫升 |
玉米澱粉 | 20克 |
做法
1. 將餅乾搓成餅乾屑 | |
2. 將餅乾屑和砂糖放容器中混合,加入隔水融化的奶油拌勻待用 | |
3. 隔水軟化的奶油乳酪和砂糖混合攪拌,不得有結粒 | |
4. 再慢慢加入全蛋,續入優酪乳,最後加玉米粉拌成麵糊待用 | |
5. 烤盤鋪烘焙紙,放入2中的材料壓緊實 | |
6. 蘋果洗淨,切塊 | |
7. 倒入麵糊,排入蘋果塊 | |
8. 烤箱預熱200度烤25分鐘 |