燕麥蘋果乳酪麥芬是以奶油、減脂乳酪片為主料的食品
基本介紹
- 中文名：燕麥蘋果乳酪麥芬
- 分類：馬芬
- 主要食材：奶油，減脂乳酪片
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
奶油 | 70g |
減脂乳酪片 | 70g |
白砂糖 | 30g |
蘋果1個 | - |
雞蛋2個 | - |
中筋麵粉 | 120g |
泡打粉2小勺 | - |
蘇打粉2分之一小勺 | - |
鹽二分之一小勺 | - |
牛奶 | 150ml |
做法
1. 將事先放置於室溫的奶油融化至乳脂狀，融化期間必須不停的攪拌防止結塊，邊攪拌邊加入白砂糖 |
2. 將去核的蘋果帶皮切丁，乳酪片用刮絲器刮好 |
3. 將雞蛋分兩次打入1中，攪拌使其充分融 |
4. 分別將中筋麵粉，泡打粉，蘇打粉，鹽篩入3中 |
5. 將牛奶放入4中，再將切好的蘋果和乳酪一起攪拌進去 |
6. 將和好的面放入麥芬杯的三分之二部分，在180度的烤箱中烤20分鐘 |
