以蘆筍、瘦肉為主料的湯品
基本介紹
- 中文名：蘆筍瘦肉湯
- 分類：快手菜
- 主要食材：蘆筍，瘦肉
用料,做法,
用料
材料 |
蘆筍 |
瘦肉 |
油 |
鹽 |
雞精粉 |
做法
1. “鮮味油淋蘆筍”的菜譜第一步是：蘆筍根部去老皮 切去老梗 洗淨切長段 放入沸水中煮熟 撈出瀝乾水份.我這裡是做油淋蘆筍的時候把老梗和嫩的部分分別切段，先把嫩的部分放入沸水燙至變翠綠顏色撈起來做油淋蘆筍（這裡做油淋蘆筍就不贅述了） |
2. 1步驟的水不要倒掉喔~~然後放入老梗部分煮熟 |
3. 放入抓過粉的瘦肉，加入油鹽雞粉即可 |
蘆筍瘦肉湯
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