薯仔雞蛋

薯仔雞蛋是以薯仔、雞蛋為主要食材製作的美食。

基本介紹

• 中文名：薯仔雞蛋
• 主要食材：薯仔，雞蛋，黃油
• 輔料：芥末，辣椒
• 工藝：煮

做法

1.薯仔去皮切塊放入鹽水中煮，放雞蛋一起煮，雞蛋煮差不多取出泡冰水中。

2.黃油用熱水調開，加一些芥辣調勻，淋在表面即可。