薏米百合湯

◆做法：薏米適量（如果想主要喝薏米水，可以多放水煮，如果想吃薏米，就放多一點，注意不要放太多，薏米煮開以後膨脹得比原先要大很多），百合10顆左右，如果氣色不好的還可以放入幾粒紅棗。

基本介紹

• 中文名：薏米百合湯
• 主要原料：薏米
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：糖
• 適宜人群：所有

普通做法

（1）薏米百合洗淨以後放入鍋內加足夠多的水煮（2）水開之後調成中火繼續煮，10分鐘後可放入紅棗

（3）注意觀察，薏米煮開（每一顆薏米就像樂開花了一樣爆開了，試嘗的話有入口即溶的感覺）後就可以關火。

（4）裝入容器冷卻可以放在冰櫃里涼著吃，或者吃前拿出來在微波爐里加熱一下，我喜歡一下子煮一個大玻璃碗，就像下面一樣，每次用小碗盛一碗出來，睡前和早上都可以吃一小碗。堅持下來，絕對有美白功效。

◆功效：

1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。

2、用於頭髮：它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

3、用於皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。

4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

5、百合有安神靜心的功效，所以對治療失眠很有幫助。

◆適應人：需要美白功效者。

煎制（藥用）做法

◆原料：薏米200g，百合30g。

◆製法：薏米、百合擇洗乾淨，放入鍋中，加水5碗，煎至3碗，分4次服，每日1劑，並嚼食薏米、百合。

◆功效：清熱化痰，降脂降壓。

◆適應症：適用於痰熱內盛所致的咳嗽痰黃、胸痛、小便短黃等。

◆注意：汗少者不宜選用。大便秘結者不宜選用。