薏米杏仁瘦肉湯

冬季常見病補益保健湯，美味並且具有食療功能，有健脾祛濕、化痰止咳的功效

基本介紹

• 中文名：薏米杏仁瘦肉湯
• 所屬菜系：其它菜系
• 所屬類型：健康菜譜
• 基本特點：健脾祛濕、化痰止咳

基本信息

基本材料 豬瘦肉100克，薏米50克，杏仁12克，白糖少量

製作方法

1.瘦肉洗淨，切件；薏米、杏仁分別用清水洗淨，備用。

2.將瘦肉、薏米放入砂煲內，加清水適量，武火煮沸後，改用文火煲半小時，加入杏仁再煲半小時，加入白糖少量，即可食用。

食療功效

[適用範圍]：用於內傷痰濕咳嗽。症見咳嗽痰多、痰白而稠或稀、胸悶脘痞、神疲體倦、食少納呆、舌苔白膩、脈滑。