杏仁豬肉湯

杏仁豬肉湯是一道美食，製作材料有銀耳、瘦肉、杏仁等。

基本介紹

• 中文名：杏仁豬肉湯
• 主料：銀耳
• 配料：瘦肉
• 調料：冰糖

原料：

材料：銀耳20克，瘦肉50克，杏仁15克，紅棗20克。調料：冰糖50克。

製法:

（1）瘦肉洗淨切丁，紅棗、銀耳、杏仁浸透乾淨。

（2）鍋內加水燒開，放入瘦肉煮片刻，撈起待用。

（3）將瘦肉、紅棗、銀耳、杏仁放入瓦煲1小時，放入冰糖，再稍煮片刻即成。

特點:

冰糖不宜過早下，一定要用慢火煲才出味，杏仁能滋補肺虛。