猴頭菇杏仁豬肉湯

基本介紹

• 中文名：猴頭菇杏仁豬肉湯
• 主要食材：猴頭菇，南杏仁
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
猴頭菇	5朵
南杏仁	20顆
紅棗	8個
豬肉	350克
姜	4片
鹽	適量

做法

1. 猴頭菇泡發。豬肉整塊焯水後切厚塊備用。

2. 湯煲里放足夠多的水，下泡發的猴頭菇和焯過水的豬肉，紅棗，薑片和南杏仁。大火燒開後轉小火煮2~3個小時。最後用鹽調味即可。