薏仁蓮藕煲排骨

基本介紹

• 中文名：薏仁蓮藕煲排骨
• 主要食材：薏米仁、排骨、蓮藕乾、八角
• 輔料：生薑
• 調料：料酒、鹽

做法

1、薏米仁事先洗淨、浸泡2-3小時；

2、蓮藕乾洗淨浸泡過夜，切成小塊；

3、水燒開，加入適量八角、希照生薑、閥連戶尋料酒，放入排骨氽燙夜汽請幾分求騙乃鐘殼榜疊拳，撈出排骨洗淨血水；

4、將薑片、薏櫃簽立米仁、蓮藕、排骨放入慢燉鍋，一次加入蓋鴉乃龍過所有材料的水，煲3小時以上，出鍋前加適量鹽調味即可。