基本介紹
- 中文名:薄底披薩
- 主要食材:低筋麵粉(餅皮),高筋麵粉(餅皮)
- 分類:披薩
用料
材料 | 用量 |
低筋麵粉(餅皮) | 100g |
高筋麵粉(餅皮) | 100g |
泡打粉(餅皮) | 1/2勺 |
鹽(餅皮) | 1/2勺 |
糖(餅皮) | 1/2勺 |
橄欖油(餅皮) | 1勺 |
披薩醬或番茄醬 | |
黑橄欖 | |
辣椒 | |
牛肉 | |
玉米粒 | |
料酒 | |
馬蘇里拉芝士 | |
水(餅皮) | 100ml |
做法
1. 將所有餅皮的材料揉成光滑的麵團,醒5分鐘 | |
2. 擀成薄薄的餅皮,放進烤盤,一定要儘量薄 | |
3. 在餅皮上用叉子叉出小眼眼 | |
4. 辣子切成圈圈,我沒有大辣椒只好用小辣椒了 | |
5. 黑橄欖切成小圈圈 | |
6. 牛肉提前切成薄片,用料酒醃製 | |
7. 餅皮提前入烤箱170度5分鐘烤制一下 | |
8. 然後將醬汁塗抹在餅皮上 | |
9. 把青椒擺放在上面,其實怎么放都好啦,讓後撒一層芝士 | |
10. 將牛肉擺好,黑橄欖撒上 | |
11. 再一層芝士,然後些許玉米粒,最後再撒芝士 | |
12. 自己吃芝士就是要多多的嘛,烤箱250度15分鐘 | |
13. 芝士多多喔 |