鮮蝦火腿薄底披薩

基本介紹

• 中文名：鮮蝦火腿薄底披薩
• 主要食材：高粉，低粉
• 分類：披薩

用料

材料	用量
高粉	150克
低粉	70克
酵母	3克
牛奶	100克
鮮蝦	18個
青紅椒	適量
馬拉里蘇芝士	150克
泰國甜辣醬	適量
番茄沙司	適量
火腿	一條
洋蔥	適量

做法

1. 高低粉混合加入酵母牛奶攪拌，揉成麵團醒發
2. 鮮蝦剝殼，青紅椒切圈，火腿切片，洋蔥切條
3. 醒發好的麵團用擀麵杖擀平，披薩盤底塗一層油，麵餅放上披薩盤整形好，用刀叉叉些小洞，靜止20分鐘備用
4. 把披薩醬或者泰國甜辣醬番茄沙司均勻塗在麵餅上
5. 有規律的擺上青紅椒，洋蔥，鮮蝦，和火腿
6. 撒上馬拉里蘇芝士
7. 烤箱預熱，上下火200°，烤15分鐘左右。