《蕎麥粉》是2018年12月1日實施的一項中國國家標準。
基本介紹
- 中文名:蕎麥粉
- 屬性:中國國家標準
- 實施時間:2018年12月1日
《蕎麥粉》是2018年12月1日實施的一項中國國家標準。
《蕎麥粉》是2018年12月1日實施的一項中國國家標準。國家標準《蕎麥粉》 由TC270(全國糧油標準化技術委員會)歸口上報及執行 ,主管部門為國家糧食和物資儲備局。主要起草單位 西安市產品質量監督檢驗院 、陝西省定邊縣質量技術監督檢測...
蕎麥面是用蕎麥麵粉和水和成麵團切制的細麵條,屬於餄餎面。營養豐富,食用方便快捷,是陝北地區受歡迎的大眾食品。蕎麥原產於亞洲。蕎麥多產於高寒地區,可以生長在貧瘠的土地上,像山西朔州山區、陝北等,土地貧瘠,不適合種小麥。所以...
有機蕎麥屬於蓼科,雙子葉植物,起源於中國,是作糧用的蓼科植物。蕎麥粉是用來做薄餅的麥粉之一,在美洲、法國及東歐受到歡迎。有機蕎麥中含有維生素B2、鈣、鎂、鐵、纖維素和蘆丁等成分,這些微量元素的含量是其他糧食作物的3-4倍。
降壓作用以含蕎麥粉的飼料飼養大鼠4星期,血壓有輕度下降。相關配伍 ①治絞腸痧痛:蕎麥麵一撮。炒黃,水烹服。(《簡便單方》)②治禁口痢疾:蕎麥麵每服二錢。砂糖水調下。(《坦仙皆效方》)③治男子白濁,女子赤白帶下:蕎麥炒焦...
爽拌蕎麥粉是一道中國民間傳統家庭美食,由蕎麥米粉100克、小蔥、大蒜、朝天椒烹飪而成。調料 調料:醬油、醯官醋、白糖、鹽、香油、飲用水 做法 調料汁:1. 朝天椒切椒圈,大蒜切末。2. 小蔥蔥綠和蔥白分開切末。3. 在朝天椒、蒜末...
蕎麥掛麵是以小麥粉和蕎麥粉為主原料,添加適量鹽、鹼、水經懸掛乾燥後切製成一定長度的乾麵條。營養價值 第一:蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。...
準格爾蕎麥粉 2019年12月17日,準格爾蕎麥粉被正式納入“全國名特優新農產品名錄”。
蕎麥米buckwheat 蕎麥果實脫去外殼後得到的含種皮或不含種皮的籽粒。蕎麥粉buckwheat flour 亦稱蕎麥麵。蕎麥經清理除雜去殼後直接碾磨成的粉狀產品。大粒甜蕎麥large grain common buckwheat 亦稱大棱蕎麥。留存在4.5mm圓孔篩的篩上部分不...
無糖蕎麥芬 無糖蕎麥芬是以白蕎麥粉、櫻桃白蘭地為主料的甜品 用料 做法
5. 蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用,因此,蕎 麥還有“消炎糧食”的美稱,另外這些成分還具有降低血糖的功效。主料 蕎麥粉適量 麵粉適量 輔料 熟黑芝麻 適量 調料 椒鹽適量 色拉油適量 詳細步驟 1、將...
蕎麥粉戚風蛋糕 蕎麥粉戚風蛋糕是以蛋白、麵粉等為主料的甜品。用料 做法
紫薯蕎麥粑 紫薯蕎麥粑是以紫薯、蕎麥粉為主料的食品。用料 做法
蕎麥窩頭,是以蕎麥、小麥麵粉蒸製而成的一種麵食,口感筋道。所需食材 蕎麥麵粉100克 小麥麵粉100克 酵母 泡打粉 水 製作方法 1.蕎麥粉和小麥麵粉混合。2.在麵粉中加入酵母和泡打粉。3.麵粉中慢慢加入冷水,用筷子不停攪拌成面絮狀...
蕎麥黑芝麻饅頭 蕎麥黑芝麻饅頭是以中筋粉、蕎麥粉等為主要食材製作的美食。原料 中筋粉、蕎麥粉、黑芝麻、鹽、糖、乾酵母、水 做法
500克蕎麥粉15克蓋朗德的灰鹽1個雞蛋大約700毫升水一點攤餅用豬油 餡料:每人1個雞蛋半片火腿格魯耶爾碎乾酪幾個蘑菇 主菜 難度:較貴 花費:便宜 準備時間:30分鐘 烹飪時間:每塊薄餅每面1分半鐘 原材料 配料(6人份):500克...
蕎麥粉 蜂蜜 製作步驟 南瓜買回來,切皮,去瓤,包上錫紙送進烤箱烤熟了(其實沒有烤箱的話,蒸熟也行),拿出來搗成糊時,一小碗燕麥進去,攪一攪,烤盤抹上一層油,然後把南瓜燕麥蕎麥葡萄乾糊糊 ,攤成一塊兒一塊兒的小圓餅...
蕎麥紅豆能量包 蕎麥紅豆能量包是以高粉、蕎麥粉為主料製作的食品。用料 做法
蕎麥鬆餅 蕎麥鬆餅,以蕎麥粉、低粉為主料的食品。用料 做法
西葫蘆鮮肉蕎麥合子是一道家常菜餚,主要材料是西葫蘆蕎麥粉,材料 蕎麥粉200克,西葫蘆1個,鮮豬肉半斤,食鹽適量,香油少許 做法 1.把切好的西葫蘆絲灑上一匙食鹽,拌勻了,醃半個小時,醃出其中的水份;然後把水份擠乾,待用。2...
蕎麥小餐包是一道美食,主要製作材料有蕎麥粉、高筋麵粉等。食材 主料 高筋麵粉200g 蕎麥粉50g 牛奶60ml 雞蛋1個 細砂糖50g 無鹽黃油40g 配料 乾酵母5g 耗時 準備時間10-20分鐘 製作時間半小時-1小時 蕎麥小餐包做法 將除黃油外的...
蕎麥粉中所含豐富的維生素有降低人體血脂和膽固醇的作用, 是治療高血壓和心血管病的重要輔助食 ( 藥) 物。蕎麥粉中含有的一些微量元素 ( 如鎂、鐵、銅、鉀等) 對於心血管具有保護作用。抗菌、抗病毒作用 研究證實, 苦蕎生物類...
蕎麥粉中含有的一些微量元素 ( 如鎂、鐵、銅、鉀等) 對於心血管具有保護作用。抗菌、抗病毒作用研究證實,苦蕎生物類黃酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。臨床套用該黃酮,對各種原因引起的潰瘍有祛腐生肌、消炎...
蕎麵條是以中國東北吉林特產蕎麥粉及山東產小麥粉,按一定比例勾兌,並加入少量的食鹽、水,經過先進的掛麵生產工藝,低溫乾燥而成。蕎麵粉因含有十三種對人體有助消化的胺基酸,是一種含糖低的食品,它對糖尿病患者,有一定的療效作用...