蕃茄肉醬炒紫茄

蕃茄肉醬炒紫茄是一道菜餚，主要製作材料有茄子、蕃茄肉醬等。

基本介紹

• 中文名：蕃茄肉醬炒紫茄
• 主要食材： 茄子
• 調 味 料：蕃茄肉醬適量
• 製法：炒

基本信息

【材　 料】: 茄子2條 九層塔適量

【調 味 料】: 蕃茄肉醬適量

如何做蕃茄肉醬炒紫茄的製作方法

1.茄子洗淨切成5公分長的細條，浸泡冷水備用。

2.熱鍋，倒入稍多的油，將作法1的茄子條瀝乾後入鍋炒軟。

3.加入蕃茄肉醬、九層塔拌炒均勻即可。