意式番茄肉醬

意式番茄肉醬是一道美食，製作材料有番茄、小洋蔥、牛絞肉、番茄醬等。

原料：

番茄2個、小洋蔥1個、牛絞肉適量、番茄醬約半瓶、橄欖油適量（也可加小塊黃油）、黑胡椒粉適量、意式綜合香料1匙（或羅勒碎也可）、鹽、糖各少許、清水適量。

做法：

1、洋蔥切碎，番茄切塊後用攪拌機攪成番茄糊，或直接切成小丁備用。

2、平底鍋加熱，倒入橄欖油，用中小火炒香蒜末和洋蔥碎，倒入牛絞肉翻炒，炒散。

3、再放入番茄糊（或番茄丁）、番茄醬翻炒，加黑胡椒粉（多放點）、意式綜合香料、少許鹽、一丁點糖。

4、往鍋中倒入適量清水，煮開後轉小火熬30分鐘左右，熬至醬料濃稠即可。