蔬菜調控與保鮮實用技術

蔬菜調控與保鮮實用技術

《 蔬菜調控與保鮮實用技術》是2007年由金盾出版社出版的圖書, 作者是 范曾麗 。

基本介紹

  • 書名:蔬菜調控與保鮮實用技術
  • 又名:蔬菜調控與保鮮實用技術
  • 作者:范曾麗 
  • ISBN:9787508245300
圖書信息,內容簡介,

圖書信息

作 者:范曾麗 等 著 王三根 編 叢 書 名:出 版 社:金盾出版社ISBN:9787508245300 出版時間:2007-06-01 版 次:1 頁 數:494 裝 幀:平裝 開 本:所屬分類:圖書 > 科技 > 農業

內容簡介

《蔬菜調控與保鮮實用技術》由西南大學農學與生物科技學院王三根教授等老師編著。主要介紹蔬菜調控的普通栽培措施、設施栽培與無土栽培技術等多種耕作方式,植物生長調節劑、保鮮劑以及合理採收裝運在蔬菜保鮮調控中的作用,蔬菜保鮮貯藏的環境控制,蔬菜保鮮貯藏的氣調、薄膜保鮮及其他技術。逐一介紹了瓜類、茄果類、甘藍類、綠葉萊類、根萊類、白菜類、蔥蒜類、豆類、薯芋類、水生蔬菜和食用菌等類蔬菜的調控保鮮技術。內容豐富,通俗易懂,系統性、操作性、實用牲強。《蔬菜調控與保鮮實用技術》適合蔬菜專業種植戶、貯藏運輸者、生產和銷售從業人員閱讀。也可作為有關農業院校、職業院校師生及科研、推廣、管理部門相關人員的參考書。

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