蔥香河蝦是一道美食，主要製作原料有涼拌汁、活河蝦等。
基本介紹
- 中文名：蔥香河蝦
- 主要食材：活河蝦，涼拌汁
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
活河蝦 | 400g |
涼拌汁 | 20ml |
涼拌醬油 | 少許 |
醋 | 少許 |
鹽 | 少許 |
小香蔥 | 50g |
麻油 | 少許 |
做法
1. 蝦和蔥洗淨備用，除麻油之外的其它調料倒入盤中拌勻備用 | |
2. 鍋中放入油，燒熱後倒入鮮蝦，炸至蝦殼完全變色，熟透 | |
3. 將炸熟的蝦撈出放入涼拌汁中，再放入所有蔥花，澆上麻油即可 |  |
蔥香河蝦
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