蔥香河蝦

蔥香河蝦是一道美食，主要製作原料有涼拌汁、活河蝦等。

基本介紹

• 中文名：蔥香河蝦
• 主要食材：活河蝦，涼拌汁

用料

材料	用量
活河蝦	400g
涼拌汁	20ml
涼拌醬油	少許
醋	少許
鹽	少許
小香蔥	50g
麻油	少許

做法

1. 蝦和蔥洗淨備用，除麻油之外的其它調料倒入盤中拌勻備用	-
2. 鍋中放入油，燒熱後倒入鮮蝦，炸至蝦殼完全變色，熟透	-
3. 將炸熟的蝦撈出放入涼拌汁中，再放入所有蔥花，澆上麻油即可