蒜香蘑菇

蒜香蘑菇是以蘑菇、五花肉片或培根碎為主料，黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油、芹菜末、蝦油或鹽、雞精、大蒜為輔料的食品。

基本介紹

• 中文名：蒜香蘑菇
• 難度：普通
• 主料：蘑菇、五花肉片或培根碎
• 輔料：黑胡椒碎、紅辣椒、香蒜、黃油

做法

1.原料
2.鍋里適量倒點油，然後切一小塊黃油下去熔。。也就是葵花籽油混合黃油。。火別開太大，黃油容易糊～接著放蒜末下去煎香吧～微微黃就好
3.加紅辣椒炒香
4.肉片炒香～
5.下蘑菇煎香～
6.加入香蒜葉，炒勻，蓋鍋蓋燜一下讓蘑菇軟～
7.加蝦油～吃不慣的就加鹽吧～
8.加黑胡椒末和芹菜末，炒勻，起鍋前加少許雞精～
9.這就完成啦～

小貼士

1.蘑菇煎香後在下鹽或蝦油，蘑菇下鍋前最好擦擦水