蒜香蘑菇意大利麵

基本介紹

• 中文名：蒜香蘑菇意大利麵
• 主要食材：mini portabella mush，chestnut mushroom
• 分類：意大利麵，西餐，快手菜，牛油，蘑菇，蒜香

用料

材料	用量
mini portabella mush	7－8朵
chestnut mushroom	7－8朵
蒜	2－3瓣
parsley （新鮮歐芹葉）	一小把
牛油	一大塊
新鮮tagliatelle寬面	自己喜歡
parmesan cheese	適量磨碎

做法

1. 燒一鍋水，稍微放點鹽。同時把蘑菇洗淨擦乾切片，蒜切碎或者壓成泥

2. 水燒開之後把意大利麵放進去煮，煮麵同時平平底鍋燒熱放一大塊牛油，把切片蘑菇倒進去。在蘑菇下鍋之後再把蒜泥倒進去，炒勻

3. 蘑菇在鍋里會出一點水，然後炒到縮小之後就差不多了，這時把歐芹葉切碎放進去

4. 面煮好後撈起拌入蘑菇里拌勻，磨一些parmesan cheese碎在上面就可以吃啦！（我是拍了照再放cheese的。。）